Queria hecerles una pregunta en cuanto al piping gel,yo soy nueva en esto de hacer reposteria,nunca he tomado clases y por eso es la pregunta. He leido que el piping gel se usa para hacer letras y algunos disenos en los cakes, lo compre pero veo q es transparente y como con un poco de bolitas,como se usa esto? como se le da color? como se prepara? alguien me podria ayudar? gracias de antemano.
saludos!!
Eida.
El piping gel es algo que debemos tener a la mano siempre ya que se usa para muchas cosas:
1. para mezclarlo con frosting para ponerlo suave y poder escribir mejor
2. para usalo como efecto de agua, gotas de lluvia, lago, espejo, stained glass
3. para ponerle decoraciones al bizcocho sobre frosting o fondant, mas bien como una pega
4. para sellar el bizcocho antes de ponerle el frosting
Le puedes poner color y sabor con aceites del mismo modo que coloreas y le das color al frosting.
Aquí hay más información:
http://www.baking911.com/decorating/cakes_pipinggel.htm
Quote by @%username% on %date%
%body%