Alguien tiene una receta para el icing para pastel de tres leches? Me la pasan por favor

Frosting para Tres Leches

Tres claras de huevos
1 taza de azucar

con una batidora de mano (yo uso un KitchenAid)

vaz a batir las claras hasta que se ponga espumosas y poco a poco le vas agregando la taza de azucar hasta que quede bien blanca y hasta un poco brillosa y es ahi cuando sabes que esta ready para ponersela al bizcocho.

Si sigues este proceso para el topping te tomara alrededor de 3 a 5 min pero si el huevo no esta espumoso te tomara mas de una hora en poder hacer el topping.

Thank you maria loves cake

Yo uso bakers pride porque no es dulce, ya el pastel de 3 leches es suficientemente dulce y se complementa muy bien. Lo compro es smart and final

Baker's pride? yo tambien creo que tiene que ser una muy poco dulce no se en donde encontrar eso

Si tambien quieres algo mas simple, tambien puedes usar Cool Whip! Es muy bueno tambien.

Esta es la receta que yo uso. Tambien puedes usar el vanilla whipped icing mix de Wilton.

Frosting:

4 egg whites
1/2 teaspoon cream of tartar
1/2 cup Water
1 cup Light corn syrup
1 1/2 cups sugar

Beat the egg whites with the cream of tartar in a large bowl until they form stiff peaks. Set aside. In a separate pan, mix the water, sugar, and corn syrup. Cook over a high heat, stirring constantly until a candy thermometer reads 230°F. Remove from heat. While beating the egg whites with an electric mixer, immediately pour the hot syrup into the egg whites; continue beating for about five minutes. Let frosting cool in refrigerator.