Pastel De Tres Leches Como Esta Esta Receta?
Español By notjustcake Updated 24 Feb 2007 , 12:44am by adrisss
Essta es una receta que me encontre esta bien que piensan?
Pastel de las tres leches
Enviado por Ernesto y familia
Pto. Peñasco, Sonora, México
Ingredientes:
6 huevos,
3/4 de taza de leche de galón,
1 1/2 cucharaditas de Royal.,
3 cucharadas de vainilla,
1 1/4 taza de harina,
1 taza de azúcar,
1 de leche condensada (lechera condensada ),
1 lata de media crema Nestlé,
1 leche clavel ( carnation ).
Método: Se baten primero la 6 claras de huevo a punto de turrón. Luego se le adhiere el azúcar, batiéndolo por 7 minutos y se le añaden 3 yemas de huevo. Se bate por otros 2 minutos mas. Terminando este proceso se le añade la harina, el Royal, la vainilla y la leche de galón poco a poco y se bate despacio por 1 minuto. se pone en un refractario bien enharinado para que no se pegue el pan a 250 grados de caliente el horno durante 35 minutos.
Preparacion final: Se saca del horno y se deja enfriar, ya que este frío, se pica todo el pan con un tenedor y en una licuadora. Se baten la lechera, la media crema, y le leche clavel. Y se le adhiere al pan ya frío, y se pone a refrigerar.
Patty
Si, perdon, no me habia fijado en la temperatura de el horno.
Si, 350 Farenheit debe de ser la temperatura. 250 es muy bajito.
lo que sucede es que en mexico todas las recetas de cocinas usan grados centigrados, a 250 solo hay que convertirlos a farenheit
lo unico raro es que la conversion sale a 480 grados fareneheit. quiza porque es poquito tiempo
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