Ayuda por favor. Yo soy maestra del Metodo Wilton en Chicago y una estudiante me pregunto si sabia de alguna receta para un bizcocho de chocolate. Ella de es de Puerto Rico al igual que yo y penso que la podria ayudar. Pero en realidad no conozco de ninguan receta de bizcocho de chocolate al estilo de Purto Rico. Alguien puede compartir su receta?
Gracias
Irma
Ayuda por favor. Yo soy maestra del Metodo Wilton en Chicago y una estudiante me pregunto si sabia de alguna receta para un bizcocho de chocolate. Ella de es de Puerto Rico al igual que yo y penso que la podria ayudar. Pero en realidad no conozco de ninguan receta de bizcocho de chocolate al estilo de Purto Rico. Alguien puede compartir su receta?
Gracias
Irma
Bueno yo tengo un libro de bizcochos de PR y tiene una receta de bizcocho de chocolate. Yo la hize y no me gusto mucho.
que busca ella en este tipo de bizcocho? A los bizcochos de chocolate de PR se les puede echar un syrup hecho con amaretto o algo compatible con chocolate...
Thanks Maria.
Quieres que te de mi receta?
Claro que si, no se pierde nada con probar. 
Claro que si, no se pierde nada con probar.
Aqui esta la receta:
Bizcocho de Choclate
(Rinde 16 raciones)
2/3 taza de margarina ( 6 1/2 ozs.)
1 1/2 taza de azucar granulada
3 huevos
1 cdta. de vainilla
4 onzas de chocolate amargo derretido (puede ser cocoa)
2 tazas de harina para bizcochos (self rising)
1 taza de leche evaporada sin diluir
Bate la margarina a velocidad alta hasta que este cremosa. Agregue el azucar poco a poco y continue baitendo. Incorpora los huevos y bate bien. Anade (add) el chocolate y la vainilla. Agregue la harina alternando con la leche, bata a velocidad lenta. Vierte en un molde. HOrnee por 350 grados Farenheit por una hora.
Maria, que es lo que no te gusta de este bizcocho...el sabor, la textura...yo no he hecho muchos de chocolate. La mejor receta que he probado es la de Nestle. ¿Un bizcocho de chocolate que sea tipico de PR? La verdad que no he visto eso... Me gustaria saber mas también.
Wandy
Mmmm, dejame ver, lo hize hace taaaaanto tiempo que ni acuerdo...
Es que a mi me gusta el bizcocho que sepa MUCHO a chocolate y que sea esponjosito y no muy seco. Esta receta lo hace regular...
Yo finalmente econtre una receta para el perfecto bizcocho de chocolate y me fascina.
Mi mama me dijo que ella probo un bizcocho que hicieron en PR y que era riquisimo... Pero creo que es de panaderia. 
Maria puedes compartir tu receta del perfecto bizcocho de chocolate.
Irma
Maria puedes compartir tu receta del perfecto bizcocho de chocolate.
Irma
Si, te lo envio en private mail (PM).
Maria puedes compartir tu receta del perfecto bizcocho de chocolate.
Irma
Si, te lo envio en private mail (PM).
Hola Maria,
Me lo pudieras enviar a mi tambien? Por PM o a mi e-mail: [email protected].
Gracias,
Naty
Maria puedes compartir tu receta del perfecto bizcocho de chocolate.
Irma
Si, te lo envio en private mail (PM).
podrias compartir tu receta de chocolate con migo porfa
gracias
flaca
Hola, Yo tengo un receta del libro cocina criolla de Carmen Valldejuli. esta receta yo no la echo si la quieres dejame saber y te la envio.
Carmen.
Hola, Yo tengo un receta del libro cocina criolla de Carmen Valldejuli. esta receta yo no la echo si la quieres dejame saber y te la envio.
Carmen.
Por favor enviamela. Siempre me gusta comparar!
Gracias!
Esta es la receta:
3 onzas de chocolate soso
1/4libra(4onzas)de manteguilla debe estar fuera de nevera.
2huevos enteros
2tazas de harina de trigo especial para bizcocho,cernidas
21/2cucharaditas de polvo de hornear (Baking Powder)
1/4 cucharadita de baking soda
1/2 cucharadita de sal - 11/4 taza de azucar
1taza de leche - 1 cucharadita de vainilla
1-Derrita a bano de maria el chocolate.
2-cierna la harina. Midala. Anadale el baking power ,baking soda y la sal
3-Aparte ponga cremosa la mantequilla. Anadale la azucar poco a poco y despues los dos huevos. Bata bien despues de unir cada uno.
4- el chocolate soso derretido.
5- mix vainilla a la leche
6-Agregue la harina alternando con la leche.
7-Engrase 2 moldes llanos de 9" y vierta la mezcla en ellos.
8-Hornee a horno moderado,350F durante media hora (30min).
I hope you like let me know.
Carmen.
Esta es la receta:
3 onzas de chocolate soso
1/4libra(4onzas)de manteguilla debe estar fuera de nevera.
2huevos enteros
2tazas de harina de trigo especial para bizcocho,cernidas
21/2cucharaditas de polvo de hornear (Baking Powder)
1/4 cucharadita de baking soda
1/2 cucharadita de sal - 11/4 taza de azucar
1taza de leche - 1 cucharadita de vainilla
Carmen.
Muchisimas gracias, Carmen! La harina que tu dices en esta receta, es el "Cake Flour" como la Presto?
Maria amiga...puedes enviarme la receta del bizcocho de chocolate que tienes...segun cuentas es como a mi me gusta...al igual que a ti...gracias amiga por compartir con nosotras tus ricas recetas...
Maria amiga...puedes enviarme la receta del bizcocho de chocolate que tienes...segun cuentas es como a mi me gusta...al igual que a ti...gracias amiga por compartir con nosotras tus ricas recetas...
Seguro que si. Te la envio por mensaje privado (pm)
Pues a mi tambien me facina de de Nestle...es la mas que hago, porque encima de que es super facil y rapida de hacer, siempre queda riquisima...Yo siempre lo acompano con una crema de Amaretto y Espresso...es casi la que uso siempre de lo mucho que me gusta....
Para mi boda en PR pedi que me hicieran un piso de chocolate en honor a mi dama de honor y por tu madre, que cosa mas mala! Seca y sin sabor a chocolate...
Si Maria puedes usal la presto pero si usa la presto elimina el baking power y baking soda y la sal. la presto ya tiene BP y BS y la sal en la mezcla.
Pues a mi tambien me facina de de Nestle...es la mas que hago, porque encima de que es super facil y rapida de hacer, siempre queda riquisima...Yo siempre lo acompano con una crema de Amaretto y Espresso...es casi la que uso siempre de lo mucho que me gusta....
Para mi boda en PR pedi que me hicieran un piso de chocolate en honor a mi dama de honor y por tu madre, que cosa mas mala! Seca y sin sabor a chocolate...
hola godiva, podrias compartir tu receta de nestle, para provarla
gracias
flaca
Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)
Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.
Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)
Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.
Godiva, gracias por compartir tu receta. Una pregunta, tu le echas el syrope al cake (al estilo PR)? Y si lo haces, cuanto le hechas?
Gracias,
Naty
No...lamentablemente yo no aprendi a hacer cakes estilo PR...tengo que aprender para reproducir mi cake de bodas para mi 5to aniversario.
Godiva, yo tengo una receta del bizcocho al estilo PR si te interesa te la mando. Estoy buscando una como la de PR pero de chocolate.
Dejame saber si luieres la que tengo de vainilla.
Saludos,
Naty
Bueno, esta receta lleva:
2 tz harina de trigo (yo uso cake flour)
2/3 tz Cocoa
1 cdta polvo de hornear
1 cdta polvo de soda
1/2 cdta de sal
3/4 tz mantequilla o margarina
1 3/4 tz de azucar (yo uso 1 tz azucar de cana y 3/4 azucar morena)
2 cdtas de vainilla
2 huevos grandes
1 tz de agua (yo uso leche)
Preheat oven to 350F y mezcla ingredientes usando metodo de cremacion.
godiva muchas gracias
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