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Bizcochos y Flanes

post #1 of 44
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Alguna de ustedes ha hecho el famoso FLANCOCHO?
Its always about cake!!
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post #2 of 44
Yo si lo he hecho Maria , tuvimos una cena familiar en mi casa y a todos les gusto y no podian creer que la preparacion del flan se hiba al fondo del molde sin mezclarse las dos preparaciones , nos divertimos bastante ja, ja . saludos.
post #3 of 44
Yo tambien quisiera saber como se hace el flancocho. A mi marido le encanta el flan y el biscocho, te imaginas como va estar el si le hago el flancocho. Ha ha
post #4 of 44
AQUI LA RECETA

1 caja de pastel de caja ( tu preferencia , vainilla o chocolate )
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
esencia de vainilla al gusto
1/2 azucar granulada para el caramelo.

Se hace un caramelo como para flan , se prepara el pastel siguiendo las instrucciones , luego aparte en una mezcladora electrica se mezcla los huevos , laleche evaporada , condensada y la vainilla , luego que estan estas dos mezclas listas pones la mezcla del pastel en el molde acaramelado y luego la mezcla de los huevos , pero lentamente , se pone en lel horno en bano de maria 350 grados , por 40 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro del cake este salga limpio.

SUERTE!!!!!!
post #5 of 44
Yo estoy por hacerlo, me dicen que sabe buenisimo y aparte de que es fácilito de preparar. Gracias por la receta Ivana.
post #6 of 44
Si, gracias por la receta Ivanna, lo voy hacer esta noche para mi esposo. Luego te digo como me quedo.
post #7 of 44
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Tambien gracias de mi parte, Ivana... icon_biggrin.gif

Me invitaron a una cena este Domingo y queria llevar un postre diferente...

thumbs_up.gif
Its always about cake!!
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post #8 of 44
Yo lo preparo casi todas las semanas pues tengo personas que me los ordenan mucho.

Yo lo preparo todo en mi casa.
El bizcocho lo preparo el mismo que hago siempre sin mojarlo. Lo corto en lazcas de 1/2 pulgada y lo coloco en un molde y lo aplasto, que quede bien compactado. Y luego preparo el flan Incluyo mi receta.

Ingredientes

2 sobres de gelatina sin sabor (Knox)
1 ½ Queso crema (12 onzas)
1 lata de leche evaporada (12 onzas)
½ taza de azúcar granulada
1 taza de agua
Bizcocho hecho en casa- no mojado
8 onzas de filling a gusto (fresa, piña, cherry, etc.)

Procedimiento

1.  Engrase un molde 8x8x2 con margarina.
2.  Corte el bizcocho en lascas de ½ pulgada de espesor.
3.  Pegue las lascas de biscocho en las paredes y piso del molde y presiónelo con la mano hasta que quede compactado.
4.  Prepara la gelatina y el agua y coloque en un envase de cristal y ponga el micro hasta que esté bien caliente y se disuelva la gelatina.
5.  En la batidora ponga los demás ingredientes y después le añade la gelatina caliente y bata bien.
6.  Añada la mezcla al molde con el bizcocho.
7.  Ponerlo en nevera por 4 horas.
8.  Añada el filling a gusto.

Y para el filling compro una piña. La corto y la paso por el procesador de alimentos.
La pongo en una ollita con 1 cucharada de mantequilla y dos tazas de azúcar hasta que quede la consistencia del filling (como acaramelado) y se lo coloco encima despues que el flan se halla cuajado.
Suerte!!
Aitza
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Suerte!!
Aitza
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post #9 of 44
Aitza gracias por tu receta suena interesante y deliciosa la voy a hacer . pero una pregunta se la hace en un molde desarmable o en un un molde regular, gracia .Saludos.
post #10 of 44
Gracias Aitza por la receta, también se lee riquisima.
post #11 of 44
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A mi no gusta mucho el Tres Leches, excepto algunos...

Yo encontre una receta de un Tres Leches que no es tan mojado como unos que he comido! icon_cool.gif

Yo he probado bizcocho de Tres Leches que estan tan empapados que para mi no saben bien. Son muy empalagosos! icon_razz.gif

El que yo hize este fin de semana estaba muy bueno, mojadito, pero no emapalagoso.

Quieren saber la receta? icon_smile.gif
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post #12 of 44
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Originally Posted by Ivanna

AQUI LA RECETA

1 caja de pastel de caja ( tu preferencia , vainilla o chocolate )
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
esencia de vainilla al gusto
1/2 azucar granulada para el caramelo.

Se hace un caramelo como para flan , se prepara el pastel siguiendo las instrucciones , luego aparte en una mezcladora electrica se mezcla los huevos , laleche evaporada , condensada y la vainilla , luego que estan estas dos mezclas listas pones la mezcla del pastel en el molde acaramelado y luego la mezcla de los huevos , pero lentamente , se pone en lel horno en bano de maria 350 grados , por 40 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro del cake este salga limpio.

SUERTE!!!!!!



puede yo convierten todo este (los productos y las medidas) y el alambique para ser aceptable?


(can I convert all this (products and measures) and still be ok?)
post #13 of 44
Ah yo si quiero esa receta del Tres leches, a mi tampoco me gustan tan empalagosos y una vez hice uno y no me gusto como me quedo.
post #14 of 44
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Originally Posted by flayvurdfun

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Originally Posted by Ivanna

AQUI LA RECETA

1 caja de pastel de caja ( tu preferencia , vainilla o chocolate )
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
esencia de vainilla al gusto
1/2 azucar granulada para el caramelo.

Se hace un caramelo como para flan , se prepara el pastel siguiendo las instrucciones , luego aparte en una mezcladora electrica se mezcla los huevos , laleche evaporada , condensada y la vainilla , luego que estan estas dos mezclas listas pones la mezcla del pastel en el molde acaramelado y luego la mezcla de los huevos , pero lentamente , se pone en lel horno en bano de maria 350 grados , por 40 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro del cake este salga limpio.

SUERTE!!!!!!



puede yo convierten todo este (los productos y las medidas) y el alambique para ser aceptable?


(can I convert all this (products and measures) and still be ok?)



What do you need to convert, flayvurdfun?
Its always about cake!!
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post #15 of 44
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Dulce: Aqui esta la receta. Es riquisimo!!!!

Tres leches

1 1/2 taza de harina de todos usos (all purpose)
1 cdta. de polvo de hornear (baking powder)
1/2 taza de mantequilla
2 tazas de azucar granulada (dividida)
5 huevos
1/2 cdta de extracto de vainilla

Para mojarlo:

1 taza de leche
1/2 pote de 14 onzas de leche condensada
1/2 pote de 12 onzas de leche evaporada
1/3 taza de licor, brandy (OPCIONAL)

Frosting:

Whipping Cream

1. Precalienta el horno a 350 grados F.
2. Engrasa un molde de 8" x 2" o similar
3. Cierne la harina el polvo de hornear y ponlo en un lado
4. Mezcla la mantequilla y 1 TAZA de azucar hasta cremosa
5. Mezcla los huevos y la vainilla y bate bien.
6. Hecha la harina de cada dos cucharadas, y mezcla bien
7. Hechalo en el molde engrasado y hornea por appx 30 minutes. Verifica que este hecho.

Mezcla las tres leche: leche regular, condensada y evaporada. Batelas bien y cuando saques el bizcocho de el horno, con un tenedor, insertalo varias veces (8-10 veces) para ayudar a la asborcion de los liquidos. Le hechas la mezcla de leches por encima hasta que sea absorbido.

Yo espere que estuviera un poco frio y lo verti en un molde redondo mas profundo para que la leche no se arramara en lo que el bizcocho absorbe.

Tapalo bien y ponlo en la nevera por lo menos 2 horas antes de servir. Cuando lo vayas a servir le pones Whip Cream por encima a tu gusto. Mantenlo refrigerado.
Its always about cake!!
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