Ponque Mariem

Ponque fino para bodas y quinceañeros

Ponque Mariem

Ingredients

  • 1 1/4 libra mantequilla fria (3 barras)
  • 2 tazas azucar granulada cernida
  • 1 taza yemas de huevo
  • 1 cucharadita vainilla blanca
  • 1 cucharadita extracto de jerez, brandy o ron
  • 1 1/2 taza de claras de huevo
  • 4 tazas de harina preparada

Instructions

  1. * Batir hasta que esté cremosa la mantequilla. Añadir 1 taza de azúcar y seguir batiendo. Añadir la vainilla y el extracto de licor escogido.
  2. * A velocidad lenta, combinar la harina a la mezcla de mantequilla. Dejar a un lado. Batir a punto de merengue las claras y agregar 1 taza de azúcar y seguir batiendo.
  3. * Añadir a la mezcla de harina con movimiento envolvente hasta que las claras desaparezcan.
  4. * Vierta la masa en un molde #10 preparado de antemano, nivelando la superficie de lamezcla con la espatula. Hornee de 40 a 60 minutos a 350 grados dependiendo del tamaño de la capacidad de los moldes.

Comments (4)

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Si alguien sabe de una receta de pan dulce le agradecere me la hagan llegar, perdi mi libreta de recetas en una mudanza y no me acuerdo de muchas recetas, gracias


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