Ponque fino para bodas y quinceañeros

Ponque Mariem

Ingredients

  • 1 1/4 libra mantequilla fria (3 barras)
  • 2 tazas azucar granulada cernida
  • 1 taza yemas de huevo
  • 1 cucharadita vainilla blanca
  • 1 cucharadita extracto de jerez, brandy o ron
  • 1 1/2 taza de claras de huevo
  • 4 tazas de harina preparada

Instructions

    * Batir hasta que esté cremosa la mantequilla. Añadir 1 taza de azúcar y seguir batiendo. Añadir la vainilla y el extracto de licor escogido.

  1. * A velocidad lenta, combinar la harina a la mezcla de mantequilla. Dejar a un lado. Batir a punto de merengue las claras y agregar 1 taza de azúcar y seguir batiendo.
  2. * Añadir a la mezcla de harina con movimiento envolvente hasta que las claras desaparezcan.
  3. * Vierta la masa en un molde #10 preparado de antemano, nivelando la superficie de lamezcla con la espatula. Hornee de 40 a 60 minutos a 350 grados dependiendo del tamaño de la capacidad de los moldes.

Comments

leira Says... 28 Oct 2009 , 9:03am

Gracias por la receta, se lee rica

diana Says... 3 Mar 2010 , 1:28pm

A esta receta le faltan 2 barras de mantequilla, debe decir 5 barras.

Roselyne Says... 3 Aug 2010 , 9:28am

Si alguien sabe de una receta de pan dulce le agradecere me la hagan llegar, perdi mi libreta de recetas en una mudanza y no me acuerdo de muchas recetas, gracias

awiscar Says... 2 Nov 2011 , 8:15pm

Si Diana tiene un error pero nunca he podido saber como arreglarla. Lo correcto es que diga 5 barras.


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