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Printed From https://www.cakecentral.com/recipe/7114/flan-de-queso 2024-04-26
Flan de queso puertorriqueño
Flan de queso
Ingredients
- 1 taza de azúcar
8-onzas de queso blanco (cream cheese), a temperatura
1 taza de azúcar
1/4 cdta de sal
12-onzas de leche evaporada, sin diluir
14-onzas de leche condensada, sin diluir
6 huevos, ligeramente batidos
1 cdta de vainilla
Instructions
- Use:
- un molde redondo 9″x3 1/2″
- otro molde para el baño maria
- En un molde de 9×3-1/2 derrita una taza de azúcar y muevelo bien para cubrir los lados del molde..
- Combina la leche evaporada, la leche condensada, queso, azúcar, sal, huevos y vainilla y mezcla bien.
- Ponga el molde dentro de otro molde mas grande, con agua caliente. (baño maria) en el horno. Ahora echa la mezcla de leche al molde con azúcar y cocÃnalo en el horno, a 350 grados, por 1 hora o hasta que el cuchillo salga limpio.
- Sácalo del horno y permite que se enfrÃe completamente. Pongalo en la nevera y cuando esté frio, virelo sobre un plato frio y quitale el molde.