Instructions

1. Horno a 350 grados. En un recipiente grande mesclar la mantequilla con el azucar hasta que quede cremosa. Anadir el huevo entero y el extracto de almendra, batir hasta que este bien mesclado. Despues anadir la harina, sal y polvo de hornear hasta que quede todo bien incorporado.
2. En una plancha de galletitas poner papel parchment y con una cuchara sacar la masa y ponerla en la plancha, aplanando la masa para que queden como de 2 de grosor. Ponerle una almendra o una lasca de almendra encima de la galletita.
3. Batir la yema de huevo y agua hasta que quede bien incorporada y con una brochita le pone esta mescla por encima a las galletitas. Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que queden semi doraditas.