Flan de piña
Posted by azuca
Flan de piña
Ingredients
- Flan de piña Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 6 huevos 1 lata de piña en rodajas 1 pote de cherries marraschinos Para el caramelo: 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de agua
Instructions
- Verter dentro del molde que vayamos a utilizar para el postre, el azúcar y el agua y colorarlo al fuego para que se caramelice. (No dorarlo demasiado porque si no tendrá un sabor amargo). Ir moviendo el molde para que todos sus lados queden untados.
- Aparte, mezclar en la licuadora todos los ingredientes menos las cherries (dejar 4 rodajas de piña para decorar).
- Verter la mezcla dentro del molde caramelizado. Taparlo con papel de aluminio y colocarlo al baño marÃa en el horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos aproximadamente (o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).
- Dejar enfriar y desmoldar. Decorar con las rodajas de por encima y las cherries.