Glacé real
Posted by cocotower
Esta es una receta de glacé real, que no necesita merengue y que seca muy rapidito.
Glacé real
Ingredients
- 1 clara de huevo 250 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de zumo de limón Colorantes
Instructions
- Se comienza a batir la clara y a continuacion se va echando de a poco el azucar una vez que se incorpore todo bien, se echa el limón y se bate un poco más para que se mezcle.
- Ya lo podemos colorear.
- Mientras utilizas una parte, la que queda en el bol la puedes tapar con papel de cocina mojadito para que no se seque el glacé y si el restante lo tienes en mangas puedes tapar las boquillas de la misma manera ya que seca muy pronto.