BIZCOCHO DE CHINA (ORANGE CAKE)

SI

BIZCOCHO DE CHINA (ORANGE CAKE)

Ingredients

  • 4TAZAS HARINA PRESTO
  • 4 1/2 MANTEQUILLA
  • 2TAZAS AZUCAR
  • 12HUEVOS
  • 3CUCHARADAS VAINILLA BLANCA
  • 4CUCHARADAS EMULSION DE CHINA
  • SIRUP

  • 3TAZAS AGUA
  • 1 1/2 AZUCAR
  • 2CUCHARADAS EXTRATO DE ALMENDRA
  • 4CUCHARADAS DE RON (CRUSAN RUM)

Instructions

  1. PROCEDIMIENTO
  2. CERNIR HARINA
  3. SEPARAR YEMAS Y CLARAS
  4. PRECALENTAR HORNO A 325GRADOS
  5. EN LA BATIDORA B,ATIR MANTEQUILLA Y AZUCAR POR 10 MINUTOS O HASTA QUE OBTENGA UN COLOR
  6. BLANCO
  7. ANADIR YEMAS UNA A UNA UNIRLAS BIEN
  8. ANADIR VAINILLA
  9. ANADIR EMULSION DE CHINA
  10. BATIR UN MINUTO, BAJAR LA VELOCIDAD Y ANADIR HARINA POCO A POCO UNIR BIEN
  11. SEPAR APARTE LA MESCLA
  12. VATIR LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE MERENGUE
  13. ANADIR A LA MESCLA EN FORMA ENVOLVENTE CON UNA ESPATULA, PONER EN MOLDE 10X3
  14. PONER EN HORNO POR UNA HORA Y 15 MINUTOS
  15. DEJAR ENFRIAR
  16. SIRUP
  17. PONER EN LA ESTUFA EL AGUA Y AZUCAR POR 4 MINUTOS APROXIMADAMENTE
  18. DEJAR ENFRIAR UN POCO Y ANADIR EXTRATO DE ALMENDRA Y RON
  19. ROCIARLO AL BIZCOCHO CON BOTELLA PLASTICA QUE LA TAPA TENGA SUPERFICIE ABIERTA (un boquetito)
  20. DEJAR ENFRIAR Y PONER AZUCARADO

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