Buttercream de Chocolate con Baileys

Receta de Buttercream de Chocolate con Baileys

1. Batir la mantequilla y manteca vegetal a alta velocidad hasta que este suave y cremoso.

2. Agregar cocoa y 1 taza de azúcar y batir en baja velocidad hasta que estar incorporado.

3. Añadir la mitad de BAILEYS y el resto del azúcar y batir en baja velocidad hasta estar incorporado, luego a velocidad mas rápido.

4. Continúe agregando el BAILEYS hasta llegar a la consistencia que desee.
Para diluir la consistencia, añadir 2 cucharadas de jarabe maíz (dark corn syrup), leche con chocolate o agua y batir. Seguir el proceso hasta obtener consistencia deseada. Para espesar añadir 2 cucharadas de azúcar Confección ( Domino 10 X) y batir. Seguir el proceso hasta obtener consistencia deseada.

Ingredients

  • ¾ tazas de cocoa amarga o 4onz de chocolate sin endulzar derretido.
  • ½ taza (1 barra) de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal (yo uso Crisco)
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de azúcar de Confección ( Domino 10 X)
  • 4Tbsp BAILEYS WITH A HINT OF MINT CHOCOLATE O EL SABOR QUE LE GUSTE…

Instructions

  1. 1. Batir la mantequilla y manteca vegetal a alta velocidad hasta que este suave y cremoso.

2. Agregar cocoa y 1 taza de azúcar y batir en baja velocidad hasta que estar incorporado.

3. Añadir la mitad de BAILEYS y el resto del azúcar y batir en baja velocidad hasta estar incorporado, luego a velocidad mas rápido.

4. Continúe agregando el BAILEYS hasta llegar a la consistencia que desee.
Para diluir la consistencia, añadir 2 cucharadas de jarabe maíz (dark corn syrup), leche con chocolate o agua y batir. Seguir el proceso hasta obtener consistencia deseada. Para espesar añadir 2 cucharadas de azúcar Confección ( Domino 10 X) y batir. Seguir el proceso hasta obtener consistencia deseada.

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