Pregunta Sober Ponque Vs Pound Cake

Español By jemchina Updated 24 Nov 2013 , 11:40pm by romanzapr

 jemchina  Cake Central Cake Decorator Profile
jemchina Posted 15 Nov 2013 , 2:43am
post #1 of 8

AHola, el leido varias recetas Latina de ponque. Casi toads dicen que el bizcocho se debe mojar con syrope. El pound cake Norte Americano es casi igual per no require el syrope.

Si no se le pone el syrope , que effector tiene? Se puede eliminar?

7 replies
 minaly77  Cake Central Cake Decorator Profile
minaly77 Posted 15 Nov 2013 , 11:25am
post #2 of 8

Yo pienso que es cuestión de gusto latino de mojar los bizcochos,  pero si a uno le usta seco no se tiene que mojar. Aquí en Puerto Rico se acostumbra a hacerlos bién mojadito.

 minaly77  Cake Central Cake Decorator Profile
minaly77 Posted 15 Nov 2013 , 11:26am
post #3 of 8

Quote:

Originally Posted by minaly77 
 

Yo pienso que es cuestión de gusto latino de mojar los bizcochos,  pero si a uno le gusta seco no se tiene que mojar. Aquí en Puerto Rico se acostumbra a hacerlos bién mojadito.

 vickyonixjoel  Cake Central Cake Decorator Profile
vickyonixjoel Posted 19 Nov 2013 , 1:08am
post #4 of 8

y como uno le hace para mojar el bizcocho ????

 Roseyrod  Cake Central Cake Decorator Profile
Roseyrod Posted 19 Nov 2013 , 5:23pm
post #5 of 8

Muchas gente Puertoricuenas no le dan esa receta a nadie.

 jemchina  Cake Central Cake Decorator Profile
jemchina Posted 20 Nov 2013 , 12:32am
post #6 of 8

Quote:

Originally Posted by vickyonixjoel 
 

y como uno le hace para mojar el bizcocho ????

aye muchas recetas para el sirope. Algunos tienen liquor otros son simple sirope de agua y azucar.

 silva1214  Cake Central Cake Decorator Profile
silva1214 Posted 20 Nov 2013 , 4:19am
post #7 of 8

AAsi es Como yo lo ago..

1 Lata de leche condensada 1.lata de leche evaporada 1 lata. De media crema 2 cucharitas de vainilla 1/4. De taza de rompope

Todos Los ingredientes Los pongo a herbir y ya que se enfrian se Los pongo al cake.

 romanzapr  Cake Central Cake Decorator Profile
romanzapr Posted 24 Nov 2013 , 11:40pm
post #8 of 8

AEl syrop del bizcocho de PR:

Hervir 2 tazas de agua con 1 taza de azúcar y la cáscara de un Limón por 5 minutos.

Se deja enfriar y cuando vayas a mojar el bizcocho le echas al syrop 1/4 taza de licor. Yo le echó ron Palo Viejo.

Ese syrop rinde para un bizcocho de 10 pulgadas más o menos.

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