jehova jireh Posted 20 Oct 2013 , 3:22am
post #1 of

Buenas noches:

 

Quiciera saber si puedo usar la misma cantidad de mezcla de un bizcocho de 8x3 en uno 8x4.

Cual es la diferencia en cantidad de masa y en cantdad de personas, siempre he hecho bizcochos 8x3 y ahora por primera vez hare uno 8x4

7 replies
jochabel Posted 20 Oct 2013 , 11:04pm
post #2 of

ANoooo... Para los bizcochos de 4" se usa la mezcla para el #10 y tienes q ponerle un angular q lo venden en las tiendas de repostería porque no se te cocina el centro. Ese angular lo usas en todos los tamaños 4" excepto en el 6x4. Además, en cuanto a porción es como si estuvieras haciendo 2 biz. de 2". :D. Dtbm. Espero haberte ayudado!!!:grin:

jehova jireh Posted 21 Oct 2013 , 4:30am
post #3 of

Gracias Jocahvel, me ayudastes mucho, Dios te bendiga, a ti y a tu negocio :)

jehova jireh Posted 21 Oct 2013 , 4:31am
post #4 of

Sorry, escribi el nombre mal Jochabel

jehova jireh Posted 21 Oct 2013 , 4:40am
post #5 of

Jochabel, vivo en Massachussetts, en cuanto mas o menos puedo vender un bizcocho como el de tu foto de perfil en pasta laminada tamanos 8x4, 10x4 y 12x4, y para cuantas personas daria. estoy empezando en esto y es mi primer pedido grande.  Gracias por tu ayuda

jehova jireh Posted 21 Oct 2013 , 7:19pm
post #6 of

Buenas Tardes, para cuantas personas da un bizcocho de 8x4, 10x4 y 12x4. espero puedan ayudarme, gracias y que Dios los bendiga

jochabel Posted 22 Oct 2013 , 1:10am
post #7 of

AAmiga, busca la tabla de medidas para moldes de 2". Cada molde de 4" = 2". Espero ayudarte. Dtbm

jehova jireh Posted 22 Oct 2013 , 6:12pm
post #8 of

AGraciass

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