cakelove2105 Posted 24 Sep 2013 , 9:07pm
post #1 of

Compre un pote grandicimo de margarina pensando que ere mantequilla. No quiero botarlo asi que quiero usarla de algun modo. tengo una duda, Podria mi bizcocho verse affectado negativamente si uso margarina en vez de mantequilla?

17 replies
jochabel Posted 25 Sep 2013 , 3:24am
post #2 of

AClaro que no, amiga. Yo nunca uso mantequilla, toda mi vida de repostera lo q uso es margarina. Aunque el cake sale mejor usando mantequilla, pero la misma es más cara. Y si lo hacemos para la venta, como sea tenemos q buscar la economía. :D

cakelove2105 Posted 25 Sep 2013 , 3:27am
post #3 of

que diferencia hace en el biscocho especificamente?

jochabel Posted 25 Sep 2013 , 2:33pm
post #4 of

ALa consistencia es mejor . Pero no se de donde eres, pero acá en PR, usamos más la margarina.:)

cakelove2105 Posted 25 Sep 2013 , 3:04pm
post #5 of

ALa concistencia es mejor con la margarina o con la mantequilla? Yo vivo en USA y tu sabes a un tiempo frio y otro caliente.

jochabel Posted 26 Sep 2013 , 3:00am
post #6 of

AEres bienaventurada, ya que siempre puedes tener la consistencia q desees para las dos. Porque aunque sea verano, tienes airé acondicionado y si es frío, la calefacción no es tan caliente como nuestro calor q tenemos acá. Yo tenía casa en Búfalo y llegue hacer bizcocho allá y me quedaban buenos. Acá no podemos dejar mucho afuera la mantequilla o la margarina, pues el calor es tanto q las mismas se ablandan muy rápido. Si la mantequilla es barata, pues úsala. Ahora, siempre la margarina es más barata y los cakes quedan súper también. Yo siempre he usado margarina aquí en PR o en Búfalo.:grin:

cakelove2105 Posted 26 Sep 2013 , 11:48pm
post #7 of

no creas aqui en verano es horrible. bien humedo. todo se daña. Yo he estado haciendo mis biscochos con margarina sin saberlo. no se la diferencia entre mantequilla y margarina en el bizcocho ya que no tengo mucho en esto y eh usado la margarina nada mas (creyendo que era mantequilla) so ahora mi problema es que no se si mis biscochos estaban subiendo bn o no :(

jochabel Posted 27 Sep 2013 , 12:04am
post #8 of

AMira amiga, la mantequilla o la margarina no tiene q ver con la altura del bizcocho. Lo que hace subir el bizcocho son los huevos. Debes usar large o xtra large. La clara es lo que le da el volumen al cake. :grin:

cakelove2105 Posted 27 Sep 2013 , 12:14am
post #9 of

Lo que me salva de esto es que el bizcocho que yo hago es Dominicano y lleva mantequilla y margarina tambien. jajajajajaj eh estado usando margarina y margarina que verguenza :( pero nada sera comprar mi poquito de mantequilla y usar de los dos hasta que se acabe el pote que compre :)

jochabel Posted 27 Sep 2013 , 12:22am

ANosotros no usamos las mantequillas ni la margarina de en envases, la usamos de barra. :)

cakelove2105 Posted 27 Sep 2013 , 12:40am

y cual es la diferencia? eh visto mucha gente k ase eso

jochabel Posted 27 Sep 2013 , 1:02am

APorque el bizcocho que hacemos se llama Ponque.

Gees Posted 27 Sep 2013 , 1:36am

Hola, yo siempre uso mantequilla, porque con la margarina la consistencia es mas blanda según yo... además el sabor es muy diferente entre una y otra... mi paladar si lo detecta jajaja, saludos!

cakelove2105 Posted 27 Sep 2013 , 1:43am

AUna pregunta maa amiga, y disculpa. Ese es el mismo tipo de cake que hacen los americanos aqui en USA?

cakelove2105 Posted 27 Sep 2013 , 1:45am

AGracias por el aporte. Comprare mantequilla a ver como queda :) gracias.:grin:

Gees Posted 27 Sep 2013 , 1:47am

Yo tambien la uso en barra, sobre todo por la medida, me es mas cómodo... En costo sale igual...

jochabel Posted 27 Sep 2013 , 2:05am

ASi, :grin:

silva1214 Posted 16 Oct 2013 , 3:35am

AHola mi nombre es Elvira y soy nueva aqui. Yo todos Mis pasteles Los hago con harina de Caja pero pero si fueran tan amables y me dieran una reseta de pastel echo en casa se Los agradeseria mucho. Quiero provar algo diferente mi sobrina se casa el 30 de Nov. y me pidio q le hisiera SU pastel MUCHAS Gracias de antemano.

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