La Velocidad De Mi Mezladora Daña Mi Bizcocho...

Español By cakelove2105 Updated 4 Sep 2013 , 5:11pm by cakelove2105

cakelove2105 Posted 2 Sep 2013 , 7:22pm
post #1 of 3

ABuenas a todas y todos !

Esta inquietud que les traigo es muy importante resolver para mi asi que les pido su colaboracion ya que talvez ustedes esten mas informados que yo de esto.

he visto muchos videos y recetas en las cuales te indican la velocidad en que debes usar tu maquina para mezclar. Mi pregunta es, puede la velocidad en que uso mi mezcladora influir en el resultado final de mi bizcocho y/o merengues? Y ya que hablamos de mezcladoras, puedo usar cualquier tipo o marca para hacer mid bizcochos?

Gracias de antemano

2 replies
GINNA60 Posted 4 Sep 2013 , 1:33am
post #2 of 3

Cualquier marca que uses está bien, y definitivamente si influye el tiempo de mezclado en tus cakes y merengues. Checa bien tus recetas y el tiempo y velocidad, para que no sobre batas la mezcla y te quede todo perfecto.

cakelove2105 Posted 4 Sep 2013 , 5:11pm
post #3 of 3

AY si la receta no incluye esta informacion, que tiempo y velocidad me recomiendas? Eh visto personas que al agregar la arina lo asen a mano, se puede aser eso para no sobremezclar? Es chistoso porque antes yo pensaba que mientras mas se batia la mezcla mejor :grin:

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