dariencar Posted 11 Jan 2013 , 10:16pm
post #1 of

AHola! Soy nueva en estas cosas y quisiera saber si es posible, como se hace el frosting que usan en los supermercados, please alguien que me pueda ayudar??

4 replies
ailika Posted 11 Jan 2013 , 10:49pm
post #2 of

No se si lo puedes entender pero mi español no es muy bueno para ponerlo en spanish. Si no puedes pues me lo dejas saber y yo tratare de hacelo. Es bien simple este es de Wilton, no se si esto es lo que quieres

 

Buttercream Icing/Frosting

Ingredients:

1/2 cup solid vegetable shortening
1/2 cup (1 stick) butter or margarine softened

4 cups sifted confectioners' sugar (approximately 1 lb.)

2 tablespoons milk

Makes:

About 3 cups of icing

Instructions:

 

In large bowl, cream shortening and butter with electric mixer. Add vanilla. Gradually add sugar, one cup at a time, beating well on medium speed. Scrape sides and bottom of bowl often. When all sugar has been mixed in, icing will appear dry. Add milk and beat at medium speed until light and fluffy. Keep bowl covered with a damp cloth until ready to use.

 

For best results, keep icing bowl in refrigerator when not in use. Refrigerated in an airtight container, this icing can be stored 2 weeks. Rewhip before using.

 

For thin (spreading) consistency icing, add 2 tablespoons light corn syrup, water or milk.

 

For Pure White Icing (stiff consistency), omit butter; substitute an additional 1/2 cup shortening for butter and add 1/2 teaspoon No-Color Butter Flavor. Add up to 4 tablespoons light corn syrup, water or milk to thin for icing cakes.

dariencar Posted 12 Jan 2013 , 1:10am
post #3 of

AGracias!!! Este ya lo he hecho antes, buscaba el que es batido, es que aqui en PR usan algo que le llaman buttermilk, lo baten y ya! Pero ese sabor es muy dulce, me gusta la consistencia pero no el sabor y queria hacerlo yo misma, es el frosting q usan en walmart o sams, de todos modos muchisimas gracias por tu pronta respuesta!!

pita1280 Posted 15 Jan 2013 , 5:59pm
post #4 of

es el bettercream es diferente al buttercream q es el que te puso una amiga pero no se como hacerlo  yo lo compro en sams  no se si lo vendan en la pasteleria de walmart nunca e preguntado ahi

ailika Posted 16 Jan 2013 , 4:45am
post #5 of

ATengo entendido que SI le pones in poco de sal le quita la dulsura. El bettercreme lo venden aca en SAMs tambien el el department de la bakery. Suerte

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