Como Evitar La Barriguita Entre Capa Y Capa Al Forrar Fondan

Español By Caramelusa Updated 14 Mar 2012 , 6:53am by bananabread

 Caramelusa  Cake Central Cake Decorator Profile
Caramelusa Posted 7 Mar 2012 , 5:12pm
post #1 of 3

Como evitar la barriguita que se forma entre capa y capa de bizcocho al forrar con fondant!!!!

Quiero abrir este foro para que la gente me de ideas de como disimular la barriguita o abultamiento que se forma al poner las cremas de relleno entre capa y capa de bizcocho y después sobre todo de forrar con fondant.

Yo se de algún truquillo pero me gustaría saber muchos +++++ .

Gracias por la colaboración

2 replies
 gaviota4fly  Cake Central Cake Decorator Profile
gaviota4fly Posted 8 Mar 2012 , 8:04pm
post #2 of 3

Hola,
Sharon Zambito te explica en detalle en su video Flawless Fondant. En PR nuestro bizcocho típico no se rellena.
Chequea los otros foros.

 bananabread  Cake Central Cake Decorator Profile
bananabread Posted 14 Mar 2012 , 6:53am
post #3 of 3

lo que tines que hacer es , cortar la barriguita antes de rellenarlo. Lo que hago para simplificar el trabajo es usar un molde alto, pongo un pastel en el molde le pondo el relleno y luego coloco el segundo pastel, si queda alguna barriguita lo cortas con un cuchillo para que quede recto..

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