yvidal1 Posted 2 Nov 2010 , 2:48pm
post #1 of

Hola chicas reposteras de PR;

necesito receta de piping gel pues he escuchado que es facil de hacer, lo que pasa es que si es asi no lo voy a comprar mas porque cada dia esta mas caro.


gracias!!!!

3 replies
CakeDesigns Posted 3 Nov 2010 , 1:39pm
post #2 of

Aquí te dejo la receta en mi Spanglish.

Piping Gel hecho en casa

1 taza de light corn syrup (jarabe de maíz color transparente?)
1-2 sobres de gelatina sin sabor (2 sobres para una consistencia más firme)
2 cdas de agua fría

Remoje la gelatina en 2 cucharadas de agua por 5 minutos. En una ollita, caliente a temperatura baja hasta que se aclare y la gelatina se disuelva. Luego añada el jarabe de maíz hasta calentar completamente. Deje enfríar y almacene en un recipiente tapado. Este producto se puede teñir con colorantes en pasta. Esto se debe almacenar en la nevera y utilizarse dentro de un par de meses ya que no tiene preservativos.

Aquí en inglés:

http://www.ehow.com/how_6212658_make-homemade-piping-gel.html

mariahuertas Posted 5 Nov 2010 , 10:34pm
post #3 of

Bien valioso, gracias CD thumbs_up.gif

Amandita Posted 22 Nov 2011 , 3:28pm
post #4 of

gracias cakedesigns, tu receta me parece nos sirve a muchas, sos una genia!!!

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