Solicito Galletas De Almendra Y Template

Español By Kenia22 Updated 22 Oct 2010 , 1:45am by Kenia22

Kenia22 Posted 20 Oct 2010 , 12:25pm
post #1 of 5

hey chicas solicito una receta para hacer galletas de almendras y decorarlas y si alguna pudiese compartir conmigo el cabezal para hacer la cama de toys story se lo agradeceria en el alma.
bendiciones para todas(os)

4 replies
momsgoodies Posted 20 Oct 2010 , 12:57pm
post #2 of 5

Hola!! No tengo el template pero esta es la receta que uso. Si vas a decorar las galletas quizás no debas echarle las almendras molidas ya que la superficie de las mismas una vez horneadas no queda totalmente lisa. O trata de molerlas lo más que puedas hasta que queden como polvo.

Suerte!!! Me cuentas...

Ingredientes:

3 tazas de harina (cernida) para todo uso (all-purpose flour)
¼ cdta. sal
2½ barra de mantequilla (no utilizar sustitutos)
½ taza de azúcar
2 cdas. emulsión de almendra. Debe ser emulsión, no sabor.
1/2 taza almendras molidas

Procedimiento:

Combinar harina y sal en un recipiente.
Cremar mantequilla y azúcar hasta que cambie de color y se ponga blanca. Comenzar en velocidad baja y terminar en mediana. Añadir sabor y batir a velocidad baja por ½ minuto.
Añadir la harina con la sal. Batir a baja velocidad hasta que la mezcla se despegue del recipiente. Añadir las almendras y batir 1/2 minuto hasta que una. Colocar un poco de harina en la mesa y terminar de amasar la masa. Colocar masa en papel plástico, luego en bolsa zip-lock (sacar el aire) y poner en la nevera por 20 minutos antes de utilizarla.
Colocar harina en la mesa (cucharada reservada). Estirar masa con rodillo hasta ¼ de grosor. Cortar galletas. Colocar galleta en cookie sheet cubierta con papel de hornear (parchment paper, no wax paper)
Hornear por 15-20 minutos a 325°. Cotejar a los 15 mins. para ver si ya están doradas.
Enfriar antes de decorar.

Kenia22 Posted 20 Oct 2010 , 1:25pm
post #3 of 5

graciassssssssssssssssssssss icon_smile.gif

Tobita Posted 21 Oct 2010 , 12:57am
post #4 of 5

Kenia, aqui en cakecentral hay varias fotos de la cama en Toy Story.
Aqui te pongo un template que puedes usar y quizas darle otra variacion.
http://www.cakecentral.com/cake-photo_1537789.html
(Headboard template)

Kenia22 Posted 22 Oct 2010 , 1:45am
post #5 of 5

La receta lleva huevos?


Quote:
Originally Posted by momsgoodies

Hola!! No tengo el template pero esta es la receta que uso. Si vas a decorar las galletas quizás no debas echarle las almendras molidas ya que la superficie de las mismas una vez horneadas no queda totalmente lisa. O trata de molerlas lo más que puedas hasta que queden como polvo.

Suerte!!! Me cuentas...

Ingredientes:

3 tazas de harina (cernida) para todo uso (all-purpose flour)
¼ cdta. sal
2½ barra de mantequilla (no utilizar sustitutos)
½ taza de azúcar
2 cdas. emulsión de almendra. Debe ser emulsión, no sabor.
1/2 taza almendras molidas

Procedimiento:

Combinar harina y sal en un recipiente.
Cremar mantequilla y azúcar hasta que cambie de color y se ponga blanca. Comenzar en velocidad baja y terminar en mediana. Añadir sabor y batir a velocidad baja por ½ minuto.
Añadir la harina con la sal. Batir a baja velocidad hasta que la mezcla se despegue del recipiente. Añadir las almendras y batir 1/2 minuto hasta que una. Colocar un poco de harina en la mesa y terminar de amasar la masa. Colocar masa en papel plástico, luego en bolsa zip-lock (sacar el aire) y poner en la nevera por 20 minutos antes de utilizarla.
Colocar harina en la mesa (cucharada reservada). Estirar masa con rodillo hasta ¼ de grosor. Cortar galletas. Colocar galleta en cookie sheet cubierta con papel de hornear (parchment paper, no wax paper)
Hornear por 15-20 minutos a 325°. Cotejar a los 15 mins. para ver si ya están doradas.
Enfriar antes de decorar.


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