Bizcocho De Coquito??????

Español By sugartforyou Updated 11 Oct 2010 , 2:30pm by sugartforyou

sugartforyou Posted 9 Oct 2010 , 10:34pm
post #1 of 5

Necesito la ayuda de ustedes. Me han pedido un cake de coquito (Puerto Rico) y honestamente no la habia escuchado. Sera que alguien muy cortesmente pueda proveerme alguna receta para probarla. Va a ser un cake de boda y quiero que quede bien...... Gracias icon_smile.gif

4 replies
Djor Posted 11 Oct 2010 , 2:02pm
post #2 of 5

Pienso que puedes hacer tu propia receta y mojarlo o humedecerlo con coquito como el tres leches pero no tan empapado thumbs_up.gif

sugartforyou Posted 11 Oct 2010 , 2:09pm
post #3 of 5

Hummmmm....eso suena bien....tienes razon. Estoy tan ocupada en cosas que realmente no pienso.....jejejeje......es eso lo que deberia de hacer....suena logico..... Gracias por el dato.

imagenthatnj Posted 11 Oct 2010 , 2:20pm
post #4 of 5

Bueno, el coquito tiene yemas de huevo, leche evaporada, crema de coco, leche condensada, clavos y canela entre otras cosas, verdad? Creo que cualquier cake que tenga estos ingredientes te serviría. O como te dijo Djor, tal vez puedas hacer tu propia receta y humedecerlo con coquito?

Si no, aquí van dos recetas que encontré:

mousse de coquito
http://yococinoperotufriegas.blogspot.com/2009/12/mousse-de-coquito.html

bizcocho de coquito
http://www.dulcesypostres.com/2010/01/06/tres-leches-de-coquito/

Para cuando lo necesitas? Tengo un libro con recetas de cake de especias, pero no lo cargo conmigo. Aunque creo que ese bizcocho de coquito de dulcesypostres.com te va a servir. Avísanos cómo te queda si lo intentas!

sugartforyou Posted 11 Oct 2010 , 2:30pm
post #5 of 5

Gracias imagenthatnj, esa ultima receta la voy a tratar se ve deliciosa. El cake es para principios de diciembre.......Gracias de nuevo....

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