Tips Porfavor, Boy A Trabajar Un Pastel De Tres Leches

Español By Cinico Updated 2 Oct 2010 , 2:35pm by vivi23a

Cinico Posted 30 Sep 2010 , 6:18pm
post #1 of 3

hola, tengo que armar un pastel de 10, 8, y 6 pulgadas. Me han pedido que enleche los dos pisos de avajo (10yicon_cool.gif! podrian compartir tips para que no sea un desastre!! Gracias

2 replies
vimar Posted 1 Oct 2010 , 5:23pm
post #2 of 3

El tres leches se hace con un bizcocho esponjoso que es bien suave y fragil, pero lo que te sugiero es que le coloques palitos, al menos 4 a cada uno, para que soporten el peso.
He visto que decoran 3 leches con fondant, yo nunca lo he hecho y no se como queda, porque ese bizcocho es bien humedo y la humedad afecta mucho al fondant...esperemos que alguna de las chicas que tenga experiencia en esto te de buenos tips...buena suerte!

vivi23a Posted 2 Oct 2010 , 2:35pm
post #3 of 3

Hola, yo hago mucho el tres leches y como dijo la companera colocale unos palitos para soporte si vas a poner el de 8 encima del de 10 .. si he decorado con fondant pero encima de una buena capa de crema. thumbs_up.gif

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