Hola Amigas Les Muestro Mis Ultimos Pasteles

Español By sisita Updated 2 Oct 2010 , 2:48pm by vivi23a

 sisita  Cake Central Cake Decorator Profile
20 replies
 vimar  Cake Central Cake Decorator Profile
vimar Posted 11 Sep 2010 , 5:57pm
post #2 of 21

Wow!!! Te felicito, tus cakes estan hermosisimos, muy elegantes y profesionales.
El buttercream te queda perfecto, podrias compatir la receta que utilizas...hay muchas y he intentado algunas, pero JAMAS me queda tan liso, claro, entiendo que una buena parte del secreto es la practica y veo que tu tienes mucho de eso.
Otra preguntita, nunca he hecho cakes con flores naturales e incluso una maestra me recomendo que lo evitara, debido a los riesgos de pesticidas o bacterias en las flores. Estas flores que utilizas son son especiales o las que se compran en cualquier floristería? y por último, cómo le colocas las flores? Wilton tiene unos tubitos donde se insertan las flores y despues estos se clavan en el bizcocho, son esos los que utilizas?
Bueno, de verdad que me encantaron tus cakes y te reitero mis felicitaciones, espero algun dia hacer algo parecido.
Saluditos

 aracely30  Cake Central Cake Decorator Profile
aracely30 Posted 12 Sep 2010 , 9:12am
post #3 of 21

Sisita ERES GRANDIOOOSA! queee barbara,tus cakes son dignos de revistas,muchas pero muchisimas felicidades amiga! un gran saludo y abrazo! icon_smile.gif

 exson2004  Cake Central Cake Decorator Profile
exson2004 Posted 12 Sep 2010 , 11:39am
post #4 of 21

Sisita con razon has estado bien ocupada. La verdad que tenias mucho trabajo pero todos estan precioso. Trabajas muy bien el buttercream y el scroll. Te felicito.

 CakesCreative2008  Cake Central Cake Decorator Profile
CakesCreative2008 Posted 12 Sep 2010 , 9:50pm
post #5 of 21

Felicidades, todos estan hermosos !!!!

 mariahuertas  Cake Central Cake Decorator Profile
mariahuertas Posted 12 Sep 2010 , 11:15pm
post #6 of 21

Sisita, como siempre todos estan bien bonitos; serias tan amable de compartir en que forma colocas las flores naturales en los cakes, si usas los tuvitos que vienen de floristeria? Me alegra mucho que apesar de todo esto de la economia tu negocio sigue en marcha con mucho trabajo y que bueno para nosotras pues es bonito ver nuevas creaciones.

 Marianna46  Cake Central Cake Decorator Profile
Marianna46 Posted 12 Sep 2010 , 11:35pm
post #7 of 21

¡Sisita, te felicito! El acabado está lisito y tu trabajo con la manga es bellísimo. Me recreé la pupila un buen rato viendo tus últimas creaciones. ¡Gracias por subirlas!

 aracely30  Cake Central Cake Decorator Profile
aracely30 Posted 13 Sep 2010 , 4:21am
post #8 of 21

Maria Huertas,Marianita que gustazo es volver a verlas! reciban un abrazo! icon_smile.gif y siiii Sisita es tremenda pastelera! saludos!!

 CakeDesigns  Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 13 Sep 2010 , 3:42pm
post #9 of 21

Sisita, muchas felicidades por esos cakes tan lindos. Los diseños a manos estan impecables, wow! Que mano tienes! Gracias por compartir. Te extrañamos mucho.

 Djor  Cake Central Cake Decorator Profile
Djor Posted 13 Sep 2010 , 4:44pm
post #10 of 21

sisita eres espectacular con razon no te habia visto mucho si es que estabas haciendo preciosuras de Cakes thumbs_up.gif

 arenapr  Cake Central Cake Decorator Profile
arenapr Posted 13 Sep 2010 , 6:09pm
post #11 of 21

Hermosos tus cakes. Me encantaron todos, pero mas el de las mariposas.

Saludos,


Mary

 Ivy383  Cake Central Cake Decorator Profile
Ivy383 Posted 13 Sep 2010 , 6:42pm
post #12 of 21

Bellos! icon_biggrin.gif

 sisita  Cake Central Cake Decorator Profile
sisita Posted 13 Sep 2010 , 11:43pm
post #13 of 21

Hola a todas, gracias por sus comentarios, les agradeaco de todo corazon, y realmente yo tmabien las extrano muchisimo.... voy a dedicar un poco de mi tiempo para compartir con ustedes como antes lo hacia... lo prometo..

La receta de mi buttercream es:

4 tz de manteca vegetal.
6 tz de azucar 10X
- sabor al gusto
- y un poco de meringue powder.

eso es todo, bato primero la manteca con el meringue powder y el sabor que uno quiera, luego le agrego el azucar, lo bato a velocidad baja hasta que se haga como unas bolas grandes y duras, y luego con la espatula desprendo todo del tazon y de ahi bato a la velocidad mas alta como por unos 30 segundos... eso es todo... utilizo la servilleta de papel viva (no vivo sin ella).... y el frosting lo pongo en el pastel con un tipo redondo, para evitar que se salgan migajas de pastel y se contamine el frosting.... luego le paso la espatula dando vuelta al stand giratorio y listo, usa la servilleta.....

Espero que les sirva las instrucciones, cualqueir pregunta pueden escribirme amigas...

Gracias a todas...

 Cristi-Tutty  Cake Central Cake Decorator Profile
Cristi-Tutty Posted 14 Sep 2010 , 12:01am
post #14 of 21

wow sisita estan hermosos todos!!! eres toda una artista!!! y gracias por siempre estar alli para compartir tus secretos!!!

 4realLaLa  Cake Central Cake Decorator Profile
4realLaLa Posted 14 Sep 2010 , 3:05am
post #15 of 21

wow wow wow!

 sisita  Cake Central Cake Decorator Profile
sisita Posted 14 Sep 2010 , 12:02pm
post #16 of 21

de nada amigas, por cierto con respecto a las flores, solo las meto en el pastel, antes usaba esos tubitos de Wilton, pero un dia vi como una florista le ponia las flores a un pastel que yo hice, y quede sorprendida que solo las cortaba con la mano lo tallitos y los metia directamente, sin papel, sin tubito, si nnada, entonces decido hacer lo mismo y no complicarme la vida....

 nordi2008  Cake Central Cake Decorator Profile
nordi2008 Posted 14 Sep 2010 , 5:36pm
post #17 of 21

como desimos en Mexico me quito el sombrero que bonito trabajo icon_lol.gif

 vimar  Cake Central Cake Decorator Profile
vimar Posted 14 Sep 2010 , 5:41pm
post #18 of 21

Un millón de gracias Sisita por compartir tus secretos.

 sisita  Cake Central Cake Decorator Profile
sisita Posted 21 Sep 2010 , 9:55pm
post #19 of 21

DE nada amigas, me alegra que les haya gustado... en estos dias subo mas fotos...

 bibys  Cake Central Cake Decorator Profile
bibys Posted 21 Sep 2010 , 11:06pm
post #20 of 21

woooww wstan bellisimos amiga

 vivi23a  Cake Central Cake Decorator Profile
vivi23a Posted 2 Oct 2010 , 2:48pm
post #21 of 21

Sisita te qdaron hermosos.. me gusto muchisisimo el de liston morado

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