BORIKS03 Posted 5 Jun 2010 , 9:04pm
post #1 of

Alguien sabe de una receta de bizcocho de bodas que hacen en Puerto Rico? Siempre he querido a aprender a hacer uno pero no tengo suerte en encontrar una receta buena. Gracias[/list]

4 replies
CakesCreative2008 Posted 6 Jun 2010 , 2:15pm
post #2 of

Nos puedes decir cual tienes para poderte ayudar.

BORIKS03 Posted 6 Jun 2010 , 7:00pm
post #3 of

Bueno, use una receta que le pone pudding y extracto de almendra pero no es mojadito como los bizcochos que he comido en Puerto Rico. Yo se que la almendra le da el sabor. Lo que quiero es la consistencia.

Cualquier ayuda sera agradecida.

CakesCreative2008 Posted 6 Jun 2010 , 8:09pm
post #4 of

Pues el Ponque es un bizcocho esponjoso y con consistencia. Es la que mayormente se usa en PR. El pudding lo que hace es darle humedad al bizcocho.

BORIKS03 Posted 7 Jun 2010 , 12:19am
post #5 of

Gracias por contestar. Tengo una receta de ponque que una amiga me dio y veo como me sale.

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