Precio Para Un Cake Para 100 Personas???

Español By leira Updated 15 Apr 2010 , 1:01pm by CakeDesigns

leira Posted 12 Apr 2010 , 7:08pm
post #1 of 6

Saludos chicas


Les deseo un hermoso inicio de semana. Chicas les tengo una pregunta es que me preguntaron cuanto le cobraria por un cake sencillo para cumpleaños para 100 personas y yo tenia pensado hacer si ella se decide un cake de 12" y 1 de 8" y 2 peq de 6" que segun mi cuenta me dan para 100 personas, les pregunto estara bien, si tienen alguna sugerencia sera bien recibida y yo le di el precio a la chica de 130.00 para 100 personas ustedes creen que esta bien a ese precio o lo doy mas barato o mas caro, no se bien cobrar el precio, Ayudenme please....

5 replies
Dulcebombon Posted 13 Apr 2010 , 12:45am
post #2 of 6

Hola amiguita depende mucho de el lugar en donde vivas yo por ejemplo si es para boda o 15 anos doy el de betun de chantilly en 1.95 por persona, el de buttercream en 2.25 por persona y el de fondant en 3 por persona sencillo con flores artificiales y relleno de fruta o mermelada, pero depende mucho de el area en donde vives, visita las pastelerias de tu area para darte una idea o llama a las personas que como tu venden pasteles caseros, te deceo mucha suerte te ke despues de ese te salgan muchos mas pedidos ok....

CakeDesigns Posted 14 Apr 2010 , 3:13pm
post #3 of 6

Hola,
Con relación a los moldes, esos te rinden para 92 personas y no se ven bien cuando haces un cake de torta sobre torta ya que tienes 2" de diferencia entre el 6" y el 8" pero 4" de diferencia entre el molde de 8" y el de 12". Claro esto no sería ningún problema si no vas a poner los cakes uno encima del otro. Yo te sugiero que uses los moldes de 7", 9" y 11" que rinden para 100 personas, si los tienes sino entonces puedes usar 8", 10" y 12" que rinden para 118.

Con relación al precio, jamás des un bizcocho tan barato no te estas ganando nada. Los cakes de boda y quinceañero empiezan, lo menos, en $2.50 el pedazo.

Suerte.

Kenia22 Posted 14 Apr 2010 , 3:42pm
post #4 of 6

saludos amiguita, opino igual que CakeDesings por lo menos el pedazo en frosting en el area de Caguas se estaba dando desde $2.00 la porcion y en pasta laminada en $3.50 acuerdate que tambien tienes que pensar en q tipo de receta vaz a utilizar y q aplicaciones o decoracion utilizaras. asi que suerte y q te salga todo bien, acuerdate q si vendes muy barato la gente se mal acostumbra y tu saldras perdiendo.

leira Posted 15 Apr 2010 , 5:01am
post #5 of 6

Saludos chicas

Gracias por su respuesta, el cake que tengo pensado a hacer es 12" y encima el de 8" y 2 de 6" en las esquinas. Pero segun mis calculos me dan para 100 personas

Segun la tabla que tengo
6" da para 15 personas y son 2 = 30 Personas
8" da para 25 personas
12" da para 45 personas Total= 100

Si alguna de ustedes tiene alguna tabla actualizada con medidad de molde y para cuantas persona dan y me la pueden dar se los voy a agradecer.

CakeDesigns Posted 15 Apr 2010 , 1:01pm
post #6 of 6

leira, esta es la tabla que yo uso. Es la standard en la industria.

http://www.wilton.com/cakes/making-cakes/baking-wedding-cake-3-inch-pans.cfm

Quote by @%username% on %date%

%body%