Mi Primer Con Frutas

Español By Djor Updated 31 Mar 2010 , 12:52pm by Djor

Djor Posted 20 Mar 2010 , 6:18pm
post #1 of 20

La verdad que lo hize rapido a ultima hora pero no quedo tan mal, pero lo importante es que de sabor fue un exito me salieron 3 pedidos, vamos a ver thumbs_up.gif gracias a las todas por sus impiraciones
LL

19 replies
bizcocho Posted 20 Mar 2010 , 8:40pm
post #2 of 20

Uyyy! Que rico se ve. Te quedo muy lindo y muy bien presentado. Te felicito.

leira Posted 20 Mar 2010 , 11:50pm
post #3 of 20

Se ve riico, felicidades.

exson2004 Posted 21 Mar 2010 , 8:59pm
post #4 of 20

Se ve rico!!! Te quedo super...

sisita Posted 21 Mar 2010 , 10:39pm
post #5 of 20

Que rico uq se ve, queria preguntarte, le pones algun tipo de cubierta transparente a las frutas, he visto que ciertos postres con frutas llevan como una cubierta que es un poco dulce, que es transparente y cubre la fruta en ese estilo de postres... alguien sabe de esa cubierta..

Djor Posted 23 Mar 2010 , 2:28am
post #6 of 20

Gracias a todas,


sisita fijate que yo tambien estoy en la busqueda de ese glaseado por que no se cual es y como se hace, pero yo le hize uno a mi manera con el mismo jugo que trae el melocoton y un poquito de maizena no mucho y y un poquito de licor quedo muy rico pero nose veia tan glaseado como ese que tu y yo nos preguntamos he estado esperando que alguien me conteste esa pregunta pero hasta ahora no tengo la respuesta, ojala alguien no las pueda contestar thumbs_up.gif

judyslas Posted 23 Mar 2010 , 4:06am
post #7 of 20

bueno aca en mexico se llama pipingel o glase neutro, y lo venden en las tiendas de materias primas, solo lo tienes que rebajar con un poco de agua, por ej las fresas las sumergen ahi o tambienlo puedes barnizar.........espero que lo puedan encontrar icon_biggrin.gif

kensoven Posted 23 Mar 2010 , 3:28pm
post #8 of 20

Se ve delicioso! icon_surprised.gif

rosiecast Posted 23 Mar 2010 , 3:36pm
post #9 of 20

Djor- te quedo muy linda. Se ve super deliciosa.

Aqui les dejo este link este es el clear fruit glaze: http://www.countrykitchensa.com/catalog/product.aspx?productId=626855

rosiecast Posted 23 Mar 2010 , 3:37pm
post #10 of 20

Ahh y tienen uno de apricot tambien no se si sera muy amarillo para lo que lo quieren usar.

MARYNES Posted 24 Mar 2010 , 6:36am
post #11 of 20
Quote:
Originally Posted by sisita

Que rico uq se ve, queria preguntarte, le pones algun tipo de cubierta transparente a las frutas, he visto que ciertos postres con frutas llevan como una cubierta que es un poco dulce, que es transparente y cubre la fruta en ese estilo de postres... alguien sabe de esa cubierta..




Encontre esta receta en univision parece q es lo q usan para glacear frutas, espero sea lo q buscan

Glacé de Albaricoques
(para glacear las frutas que se colocan sobre las tartas y pasteles)

11 onzas de nectar de albaricoques (el mismo nectar que se toma)
3/4 onza de gelatina sin sabor (como 3 sobresitos)
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de preserva de albaricoques (Apricot Preserves)

1. Combine todos los ingredientes en una cacerola.

2. Sobre fuego mediano.. lleve la mezcla a hervir, usando una cuchara para retirar la espuma que se le forme a la superficie.

3. Pase la mezcla por un colador hacia un envase limpio con tapa. Déjelo refrescar para luego guardar. Colocas las frutas como desees y luego, usando una brocha pastelera, le untas el glacé a las frutas..

4. Si lo va a usar para glacear fresas.. agréguele algunas gotas de "food color" rojo

MPGA Posted 24 Mar 2010 , 8:46pm
post #12 of 20

eso s eve delicioso, que receta usaste, que es? cake, tre leches?, te felicito, se ve delicoso..

agata Posted 24 Mar 2010 , 10:38pm
post #13 of 20

Hola sera esto lo que estan buscando lo en cuentran en www.oetker.ca
LL

Djor Posted 25 Mar 2010 , 10:07pm
post #14 of 20

gracias thumbs_up.gif

mariahuertas Posted 26 Mar 2010 , 2:00am
post #15 of 20

Djor, que rico se ve; por un postre como ese yo rompo la dieta. icon_lol.gif

Djor Posted 27 Mar 2010 , 12:42pm
post #16 of 20

Gracias maria la verdad estaba rico icon_biggrin.gif , pero no te tientes que las dietas dan mucho sacrificio icon_cry.gif como para romperlas ja ja ja icon_biggrin.gif

aracely30 Posted 29 Mar 2010 , 4:25am
post #17 of 20

Djor se me hizo agua la boca al ver tu cake!!!! que sabroso se ve!! y nos cuentas que te salieron mas cakes? WOW felicidades amiga,ese cake esta para chuparse los dedos! MMmmm saludos y abrazos para todas!

nordi2008 Posted 29 Mar 2010 , 10:59pm
post #18 of 20

se ve delicioso ... me podrias dar la receta del cake y que clase de frosty usaste gracias

Ivy383 Posted 29 Mar 2010 , 11:03pm
post #19 of 20

que rico y lindo se ve. icon_smile.gif

Djor Posted 31 Mar 2010 , 12:52pm
post #20 of 20

Gracias chicas, la receta que use fue la de ponque y el frosting, Indydebys buttercream y el cake mojado con brandy thumbs_up.gif

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