Hola chicas hace cerca de dos años postearon unas fotos de cuando tutugirl dio un taller en PR...el q usaban el papel viva...si alguien encuentra esos post me avisany please necesito la receta...la perdi ...gracias anticipadas...me encantaba esta tecnica

Espero que sea esta

Buttercream

2 tazas de manteca vegetal emulsificada
2 tazas de mantequilla
Una pizca de sal
Sabor que deseen de vainilla o mantequilla
4 cucharadas de agua hirviendo
4 libras de azucar Domino 10X

Bata la manteca vegetal, la mantequilla, la sal y los sabores juntos hasta que este casi blanca usando la batidora y la paleta (no el wisk). Añada el azúcar poco a poco, a mitad añada el agua hirviendo y continue añadiendo azúcar hasta que todo esté bien batido. Saque de la batidora y póngalo en envase plástico con tapa.

creo q es esa...la intentare usar con el papel viva...es q soy muy mala en poner frosting..y con la tecnica de TUTUGIRL me quedaba lisesito...gracias Noemi3. si alguen recuerda el topic de esas clases me avisan...

gracias por compartir

¿Me podrias decir como aplican el frosting al bizcocho?
¿Con espátula o con las puntas?

Creo que esto es lo que necesitas. Un tutorial del papel viva.
http://cakecentral.com/articles/71/how-to-create-faux-fondant-the-paper-smoothing-towel-method-viva

La acaba de postear Evelyn717, en un post que dice espatulado perfecto

http://www.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-673692.html

Creo es este

Perdonen la pregunta,¿Cuando se le pone el frosting al biz. se le pasa enseguida el papel toalla o hay que ponerlo en nevera antes?

Vina, tienes que esperar a que se ponga un poquito durita, que cuando lo toques con el dedo no se pegue, puedes dejarlo fuera del refrigerador o lo puedes poner por unos minutos todo depende de la humedad. Suerte!!!

esta receta es buena en la clase q dieron en sac 2 veces (para las q se perdieron la de tutugirl)hace unos anos q estaba marie, recuerdo q se aplico con punta y como dice mariehuertas esperas a q se ponga durita..