Duda Sobre Selfrising

Español By minaly77 Updated 4 Feb 2010 , 1:04am by rnp3603

minaly77 Posted 3 Feb 2010 , 10:39pm
post #1 of 2

Tengo una duda. A ver si alguien me la aclara. Me gustaría saber si la
harina self rising se daña, si uno la guarda mucho tiempo. Es decir,
que si los bizcochos tienden a quedar mal por usar una harina que lleva tiempo de comprada.

1 reply
rnp3603 Posted 4 Feb 2010 , 1:04am
post #2 of 2

La respuesta es si, la harina preparada o self-rising se dana porque contiene leudantes (leaveners) y con el tiempo estos pierden su efectividad. Si no tiene fecha de expiracion es dificil saber con exactitud el tiempo de duracion ya que no sabemos cuanto tiempo estuvo en los estantes del supermercado esperando a ser comprada.

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