Please Necesito Ayuda Con Precio

Español By evieg Updated 21 Jan 2010 , 3:47am by evieg

 evieg  Cake Central Cake Decorator Profile
evieg Posted 16 Jan 2010 , 9:40pm
post #1 of 15

TENGO QUE HACER UN CAKE DE LADY BUG PARECIDO A ESTA IDEA LOS TRES CAKES VAN A ESTAR RELLENOS CON STRAWBERRY FILLING Y DAN PARA 58 SI NO ESTOY MAL
YA QUE EL MOLDE DE 10 PULGADAS CUADRADO DA PARA 30 ( 2 LAYERS)Y EL DE 8 PULGADAS ROUND DA PARA 20 Y SI NO ME EQUIVOCO LA MEDIA BOLA DA PARA 8 SI ESTOY EQUIVOCADA PUES ME DICEN YA QUE TENGO QUE DAR PRECIO Y NO SE MAS O MENOS CUANDO COBRAR.
AQUI LES DEJO ALS FOTOS ES DE UNA CHICA DE AQUI DE CC. ESPEO ME AYUDEN GRACIAS
LL

14 replies
 sisita  Cake Central Cake Decorator Profile
sisita Posted 16 Jan 2010 , 11:10pm
post #2 of 15

Hola, la media bola si va encima del de 8, da mas o menos para unas 8 personas, si la haces mas grande para ponerla encima de uno de 10" mas o menos sirve unas 15 porciones...

 ShopGrl1128  Cake Central Cake Decorator Profile
ShopGrl1128 Posted 19 Jan 2010 , 1:27am
post #3 of 15

Según la tabla de Wilton el cuadrado de 10" da para 50 personas (cada servicio 1"x2"x4") el redondo de 8" para 24 y la media bola yo diría que para 6, o sea que por lo menos da para 80!
Yo cobraría por lo menos $3.75 por servicio, si le parece mucho a tu cliente puede hacer el cuadrado de 10" de una sola layer en lugar de dos y ahí te da un total de 50.

 misabel99  Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 19 Jan 2010 , 4:55am
post #4 of 15

Si lo vas a cubrir todo en fondant yo cobraria a $4.00 por serving lo que te daria $232.00

 evieg  Cake Central Cake Decorator Profile
evieg Posted 19 Jan 2010 , 3:34pm
post #5 of 15

WAO CHICAS QUE ERROR EL MIO.PUES LE DIJE QUE SE LO DABA EN 95.00 JAJAJ HAY DIOS.

 Dalicha  Cake Central Cake Decorator Profile
Dalicha Posted 19 Jan 2010 , 4:12pm
post #6 of 15

Hola !!! Lo q yo hago es q el minimo q cobro por pedazo son $2.00 y de ahi es que depende de cuantos detalles tenga el cake si es BC o Foundant o como este que tiene grass, flores lazos etc. son muchos detalles que toman mucho tiempo haces so voy subiendo el precio yo lo daria como barato minimo a $2.75 el pedazo, si lo multiplicas por las 58 porciones que dijistes son $159.50 y ya vez que ese cake da para mas.

 pigmea40  Cake Central Cake Decorator Profile
pigmea40 Posted 19 Jan 2010 , 7:15pm
post #7 of 15

dalicha tiene toda la razon... asieq dile a esa persona q hubo un error sientate con ella y explicale los detalles ahhh acuerdate q tu trabajo vale!!!!CONFIA EN DIOS Q TODO LO PUEDE!!!

 CakeDesigns  Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 19 Jan 2010 , 7:35pm
post #8 of 15

Lo menos que yo lo daría sería de $129-$150. Si vas a hacer la ladybug en fondant entonces subiría un poco más.

 ShopGrl1128  Cake Central Cake Decorator Profile
ShopGrl1128 Posted 19 Jan 2010 , 7:50pm
post #9 of 15
Quote:
Originally Posted by evieg

WAO CHICAS QUE ERROR EL MIO.PUES LE DIJE QUE SE LO DABA EN 95.00 JAJAJ HAY DIOS.




$95.00!!! wow, asumiendo que es para 50 personas yo cobraría $175.00 como mínimo.

 olabren  Cake Central Cake Decorator Profile
olabren Posted 20 Jan 2010 , 1:00am
post #10 of 15

Bendito Evieg, esos son los precios que dañan la curva. Habla con la clienta. Me ha pasado con clientes que buscan specialty cakes y pretenden pagar $50, por cakes tres libros y los bien elaborados para baby shower, ah y entregados también. Cobralo por lo menos a $2.75 (bizcocho barato) ó $3.50 (ponque de novia).

 evieg  Cake Central Cake Decorator Profile
evieg Posted 20 Jan 2010 , 1:39am
post #11 of 15
Quote:
Originally Posted by olabren

Bendito Evieg, esos son los precios que dañan la curva. Habla con la clienta. Me ha pasado con clientes que buscan specialty cakes y pretenden pagar $50, por cakes tres libros y los bien elaborados para baby shower, ah y entregados también. Cobralo por lo menos a $2.75 (bizcocho barato) ó $3.50 (ponque de novia).






SI JAJAJ olabren si creo que lo de mi esposo me afecto el celebro jajajja solo que pense que por ser buttercream y los disenos en fondant pues estaba bien jajjaja. y la ladybug en fondant. te hare caso. hablare con ella y le dire que fue un error. pues la verdad es mucho trabajo.

 pigmea40  Cake Central Cake Decorator Profile
pigmea40 Posted 20 Jan 2010 , 3:05am
post #12 of 15

Si... es lo mejor q puedes hacer...dialogar con la clienta... cuando le digo a la persona el precio me dicen te llamo luego y no me llaman.. yo los llamo y me dicen ahyyy disculpa pero es q un familiar lo va a hacer..gracias... los q no saben se creen q es facil pero no es asi...mucha suerte y exito...

 ShopGrl1128  Cake Central Cake Decorator Profile
ShopGrl1128 Posted 20 Jan 2010 , 3:44am
post #13 of 15
Quote:
Originally Posted by evieg

Quote:
Originally Posted by olabren

Bendito Evieg, esos son los precios que dañan la curva. Habla con la clienta. Me ha pasado con clientes que buscan specialty cakes y pretenden pagar $50, por cakes tres libros y los bien elaborados para baby shower, ah y entregados también. Cobralo por lo menos a $2.75 (bizcocho barato) ó $3.50 (ponque de novia).





SI JAJAJ olabren si creo que lo de mi esposo me afecto el celebro jajajja solo que pense que por ser buttercream y los disenos en fondant pues estaba bien jajjaja. y la ladybug en fondant. te hare caso. hablare con ella y le dire que fue un error. pues la verdad es mucho trabajo.




Te envié un mensaje, lo recibiste???

 misabel99  Cake Central Cake Decorator Profile
misabel99 Posted 20 Jan 2010 , 7:52am
post #14 of 15

muy barato pero si realmente lo quieres hacer le puedes decir a la clienta que solo por esta vez se lo vas a dar en ese precio pero que en realidad lo cobras en x cantidad. eso es lo que yo hago para asi tener la oportunidad d tomar la foto y ponerla en mi album.

 evieg  Cake Central Cake Decorator Profile
evieg Posted 21 Jan 2010 , 3:47am
post #15 of 15

GRACIAS A TODAS CHICAS POR SU AYUDA. SABEN NO HARE EL CAKE PUES LA MUCHACHA DIJO QUE ERA MUY CARO 95.00 Y QUE SU INGRESO PARA PAGAR UN CAKE ERA 50.00 ASI QUE NO LO HARE.


ESTOY CONTENTA PORQUE AUNQUE NO CONSEGUI ESE CLIENTE ME GANE UNA AMIGA.

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