Ron Cake

Español By losmejiavw Updated 7 Dec 2009 , 9:15pm by Cristi-Tutty

losmejiavw Posted 3 Dec 2009 , 4:42pm
post #1 of 5

1/2 libra de mantequilla (250 gr)

1 taza de azucar

2 cucharadas de ron

1/2 cucharadita de vainilla

2 tazas de harina leudante

6 yemas

6 claras



Cremar la mantequilla, anadir 1/2 taza de azucar. Batir por 3 minutos e ir anadiendo las yemas de a una por vez. Batir por 5 minutos a velocidad moderada.

encender el horno a 325* F

Bajar la velocidad de la batidora a minimo e ir alternando las 2 tazas de harina con las 2 cucharadas de ron y la escencia de vainilla. Se empieza con harina y se termina con harina. Se mezcla hasta que desaparece la harina, sin batir mucho.

Amerengar las claras y cuando empiecen a ponerse blancas anadir la 1/2 taza de azucar restante. Continuar batiendo para evitar que se resequen.

Retirar las claras de la batidora y anadirlas a la mezclas del bizcocho.Mezclarlas con movimientos envolventes.

Verter en un molde previamente engrasado, hornear por una hora o hasta que los bordes se desprendan. El tiempo varia de acuerdo con el tamano del molde. Si se prepara mas de una receta bajar la temperatura a 300* F. Una vez retirado del horno esperar que l bizcocho se refresque y anadir el sirup.



SIRUP

Por cada 4 tazas de sirup (la misma cantidad de agua que de azucar) se le agrega media taza de ron o 1/4 de emulsion de almendras. Una vez mezclado el sirup se le agregan 3 tazas al bizcocho.

4 replies
Djor Posted 4 Dec 2009 , 1:41am
post #2 of 5

Gracias por compartir amiga thumbs_up.gif

Cristi-Tutty Posted 5 Dec 2009 , 1:44am
post #3 of 5

wow Gracias por compartir esta receta fabulosa siempre he querido saber como se puede hacer paso a paso...muchisimas gracias..cuentame que tal es el sabor?

losmejiavw Posted 5 Dec 2009 , 7:36pm
post #4 of 5

Tiene un exito tremendo, a casi todas las personas les gusta, y espero que sea bueno y rico para ustedes tambien!!!!

Cristi-Tutty Posted 7 Dec 2009 , 9:15pm
post #5 of 5

gracias por compartir...saludos

Quote by @%username% on %date%

%body%