alguna de ustedes sabe que colorantes puedo utlizar para alergicos (celiacos o sea alergicos al gluten, o alergicos al huevo, la lactosa, frutos secos)???me surgen cada dia mas personas que quieren disfrutar de este tipo de pasteles y no me arriesgo aun a tintar nada...yo tengo de squires kitchen, de americolor, de wilton...pero no se donde preguntar

Mila nucna habia oido eso, y no se me habia ocurrido, yo no hago pasteles para aleregicos.... de ninguna manera... pero si le hice el favor a alguien que su hij es alergica a los huevos, ella horneo un pastel y yo se lo decore.... y utilice los colores de Wilton, y Americolor.... Tienen huevo esos colores????

Creo que debes verificar directamente con las compañías, quizás tengan información en sus websites o si no envíales un email. Sería bueno que todas supieramos, así que si averiguas algo, por favor de dejarnos saber. Gracias.

si ya me lo he planteado..se supone que ninguno tiene huevo, ni lactosa..los de squires kitchen si tienen trazas de nueces asi que para los alergicos a frutos secos no sirven,...estoy intentado hablar con los de wilton pero aun no he conseguido nada...los de americolor me tienen que pasar informacion y del resto sigo preguntando.Como me interesa mucho, les pondre la informacion porque tambien hare un mini reportaje en mi blog y se lo hare saber, no solo con las marcas sino con todos los aditivos que normalmente aparecen como Exxx que siempre estan derivados de algun cereal o huevo o similar y esos son los que interesan.....yo tengo recetas de echo para alergicos asique si alguna necesita algo que me lo pida, supongo que todas ellas se pueden decorar..asique no se queden sin hacerlas por eso