Estoy curiosa por que nunca he hecho un dommie y me gustaria saber si le ponen buttercream debajo del fondant cuando los hacen
Yo uso un spray de agua y rocio el dummy (un poco nada mas) con agua y luego pongo el fondant.
Igual yo, otro dato es que lijo un poco el dummie para que cuando coloque el fondant no se quiebre....claro yo mando a hcaer mis dummies porque acá no los venden hechos.
Yo le pongo un poco de goma diluida con agua para que pegue, cuando le pongo solo agua queda muy humedo y seme quiebra el fondant al ponerlo, ne cambio con la goma diluida con un poquito de agua la aplico con una brocha para que no quede excesos y cuando lo pongo encima el fondant queda muy bonito...
Tambien se puede utilizar Piping Gel o el Glaze de apricot, aunque hay que reconocer que el agua es mucho mas barata.
Yo le pongo un poco de goma diluida con agua para que pegue, cuando le pongo solo agua queda muy humedo y seme quiebra el fondant al ponerlo, ne cambio con la goma diluida con un poquito de agua la aplico con una brocha para que no quede excesos y cuando lo pongo encima el fondant queda muy bonito...
Hola sisita, la goma es esa de pegar normal y corriente? la diluyes bastante con agua y la usas como pega? es que justo voy a hacer un dummie y quiero probar porque es verdad que solo con agua se quiebra el fondant
Si e s esa misma, la que usan los ninos en la escuela, le pongo solo como 1/3 de agua y la aplico con una brocha que sea de cerdas medios duras, le pongo el agua porque es mas facil de poner la pega, sin el agua la pega no se puede poner en forma uniforme....
Yo todabia no he hecho ningun dummie, aunque ya tengo los dummies yo misma corte, 9compre foam en homedepot). Bueno pues he hescuchado que les puedes poner solo manteca antes del fondant.
Muy buenos tips!!
No he preparado dummies, pero muchas veces la base para la torta se hace en stirofoam (telgopor) y se lo forra con fondant , simplemente se pinta con agua para que pegue.Pero me parece una buena idea el aporte de Sisita!!
Yo le pongo un poquito de piping gel para que el fondant se pegue al dummie cake. No necesitas buttercream.
Chicas, tengo que decirles que probé el truco de sisista (pega y agua) e hice dos dummies y la verdad es que no tuve problemas
Fue como si pegara el fondant a un cake con BC, el fondant estaba muy flexible de manejar..también me ayudó lijar los porque esos mismos los utilicé anteriormente y fue mucho dolor de cabeza
Pero ahora sin problema gracias sisita
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