Hola !!! Hoy hice un bizcocho en el molde 6x6x3 y me quedo abudinado, le eche 1 mezcla entera al molde que lo lleno mas de la mitad como 3/4 partes , eso tiene que ver algo que me quedara asi??? La temperatura del horno esta correcta, envolvi las claras con la mezcla muy bien. Estoy frustada .
gracias;
ysatis
quizas batista demasiando la mantequilla....si estas haciendo un ponque debes cremar la mantequilla pero no se puede derretir,, debe mantener su frio....debes cremarla fria de nevera
Hola jsatis:
Tenias que poner 2/3 partes del molde con la mezcla. 3/4 partes es demasiado y no se cocina bien.
Gracias amiga, supuse que seria eso , el haber puesto tanta mezcla en ese molde cuadrado de 6" .
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