Voy hacer un bizcocho de 4 pisos... una encima de la otra...las 1eras dos tortas son redondas y las últimas dos redondas viradas (Tupsy).
Para el montaje.. me aconsejaron que hiciera un roto en el centro del plato o carton de soporte de cada torta para finalmente, una vez colocadas todas las tortas introducir un palo de madera o plastico desde la torta de arriba hasta la última de abajo. Me indica que esto le da buen soporte al bizcocho. mi pregunta es si al plato tener el roto en el medio, el syrup no dañará la decoración de las tortas si éste se corre?

Amiga mis 5 chavitis de advice

Tienes que ponerle soportes a cada piso individual trata de no usar palos de pincho son muy finitos puedes usar bubble straws cortados o los dowels de plastico de wiltos que son fabulosos y bien fuertes. . En vez de hacerle un roto al carton si cortas un dowel de madera a medida del cake montado y le sacas punta con un sacapuntas de agujero grande puedes atravesar los cartones sin problema dandole golpecitos con algo encima. Los cakes topsy turvy no se que metodo vas a usar para hacerlo yo coloque un tutorial aqui hace un tiempo de un solo corte y queda genial

Ahora los cakes cortados o que les das formas primero los cortas y luego los mojas y dependiendo la forma no se deben de mojar execivamente. ojo que se puede desmoronar.

Espero que todo te salga bien.
Ana

Gracias por tu orientación arnab! Los cartones que voy a usar son los blancos que son bastante fuertes, tu crees que puedo atravesar un dowel de madera sin dificultad?

Si son los cartones pasticos si despues que le pongas los soportes individuales a cada piso y le saques punta al dowel, yo lo he hecho sin problema

NOS PLATICAS COMO TE FUE, ME PARECE MUY INTERESANTE EL TEMA, Y MAS QUE NUNCA HE HECHO UN CAKE ASI, PERO MUERO DE GANAS DE HACERLO, ....ANA, PODRIAS POSTEAR DE NUEVO TU TUTORIAL O INDICAR LA DIRECCION???, PUES CREO QUE COMO YO HABRA VARIAS INTERESADAS....MUCHAS GRACIAS!!

Aqui te pongo un video de un pastel topsy turvy para que lo veas. Ojala te sirva. Esta bueno, y te ensena desde un principio hasta el fin como hacerlo.

Espero no llegar tarde, aquí tiene stambién un video de tonedna sobre como montar una torta de 4 pisos...espero te sirva

http://www.youtube.com/watch?v=NvaCSW78ybc&feature=channel_page

Gracias, muchs gracias por todos los comentarios y/o consejos!!! Ya me siento mucho más segura. Les dejaré saber como me fue con el cake!!!