Tres Leches......(((Delicioso))).....

Español By makyta Updated 9 Jul 2009 , 4:24am by MinaLove

makyta Posted 4 Jul 2009 , 11:57pm
post #1 of 30

QUIERO AGRADECER A NUESTRA GRAN AMIGA Y COMPAÑERA DE CC....(((LOYILAW))....QUE GRACIAS A ELLA......HICE EL BIZCOCHO TRES LECHES POR PRIMERA VEZ...SEGUI TODAS SUS INSTRUCCIONES AL PIE DE LA LETRA....JAJA...SOLO AÑADI UN POCO DE AMARETTO...A LA MEZCLA DE LAS LECHES....Y ....LES CUENTO QUE ESTE CAKE SABE...(((DIVINO)))...RICO....

GRACIAS LOYI.......ERES UN (((EXITO)))...

AQUI TIENEN LA RECETA DE NUESTRA AMIGA LOYI....

http://www.cakecentral.com/cake_recipe-5153-tres-leche.html

HAGANLA....Y CUENTEN SU EXPERIENCIA......

YO....LES CUENTO QUE ESTA RECETA ES BIEN FACILITA...Y SE HACE RAPIDITO......Y DESPUES LA CUBRI CON WHIP CREAM DE CHOCOLATE...AHHH...QUE RICO!!!!.....A TODOS EN CASA LES GUSTO MUCHO EL SABOR.....WOW....LES CUENTO QUE DABA GUSTO VERLES LA CARA AL MOMENTO DE COMERSELO....JAJA.....QUE GUSTASO SENTIAN...Y YO....CONTENTA....PUES APRENDI A HACER ...((TRES LECHES)))...JAJA...

SI TIENEN ALGUNA VARIACION AL TRES LECHES....PUES DIGANOSLA....PARA SEGUIR PROBANDO....OK...

GRACIAS POR LEERME... thumbs_up.gif

29 replies
aracely30 Posted 5 Jul 2009 , 12:20am
post #2 of 30

gracias Maki ya la guarde en mi recetario,solo 2 preguntitas que es harina preparada? es la self rising? y la otra es si lo hago el biz y luego lo desmoldo (porque si lo haria seria para vender,pues a mi no me gustan los 3 leches,pero tengo que hacerlo por si alguna vez me lo piden y se que Loyi es buenisima para los cakes asi que confio en ella y en ti para saber que les gustara a mis clientes) y le pongo el syrup no se ira a romper el cake? es que no lo quisiera hacer en esos moldes sino me gustaria decorarlo,he oido que este biz se puede decorar con pastry pride (la comadre Misabel y Cely10 lo hacen) y me gustaria decorarlo y darle algunos colores bonitos,podria hacerlo con este biz? de antemano gracias por compartirnos tu experiencia,que bueno que les gusto aca a mi familia le encanta pero lo compran pues yo nunca lo he hecho,a ver si me sale,gracias Maky icon_smile.gificon_smile.gif

judyslas Posted 5 Jul 2009 , 3:27am
post #3 of 30

yo quiero uno!!!...........que bueno que hacen comentarios csobre las recetas que prueban, y mas aun tan graficas jaja, como lo hizo makyta, asi uno quiere experimentar, mas de la cuenta !! jaja...... ara, yo he visto que los pasteles de 3 leches los ponen en un domo mas ondo para guardar la leche....pero mi duda, para decorarlo solo se usa el whip cream, definitivo no se usa el BC, se despega??

MinaLove Posted 5 Jul 2009 , 7:36am
post #4 of 30

BC, whipping, merengue italiano, con lo que quieras, yo los hago bien mojados y no les he puesto en domo ondo, pero si son muy ricos y mas si son rellenos, a mi me gusta con crema pastelera bavareza o de nuez con frutas.

MinaLove Posted 5 Jul 2009 , 7:37am
post #5 of 30

ah se me olvidaba hay algunas recetas de 3 leches que solo los decoran por encima por eso los ponen en sus moldes ondos, creo que son los que llevan mucha mantequilla, bueno eso me han dicho, yo los que mas hago son 3 leches.

verosuperstar Posted 5 Jul 2009 , 7:52pm
post #6 of 30

Yo hice mis primeros 2 pasteles de 3 leches el viernes. Uno para vender y otro para una fiesta de Anniversario que tuve para una amiga. Yo hice la receta de Minalove. Al primer pastel si le puse mucha leche, al segundo nadamas le puse lo que me sobro de la receta del primero. Asi es que no tenia mucha leche y aun asi a la gente le fascino. Se acabó todo. como no sabia que whiped cream ponerle, compre la caja de wilton, que nadamas le agregas agua helada. igual a la gente le encanto, todos me preguntaron por el frosting. Yo decore los 2 muy bien y los puse en cardboard para entregarlos. Nadamas que al primero le puse fruta fresca y la fresa empezo a chorrear mucho liquido.
Como le hago a la proxima para que no me pase lo mismo con la fruta???

Veronica

MinaLove Posted 5 Jul 2009 , 8:00pm
post #7 of 30

bueno yocorto las fresas y las voy poniendo en un colador para que se le salga el juguito que suele salir, y eso si , si lo mezclo con whipping cream lo bato la noche antes para que cuando lo vaya a usar este mas durito y consistente, y ya lo mezclo con el azucar.

danizabe Posted 5 Jul 2009 , 9:15pm
post #8 of 30

a mi tambiem me gustaria saber si se puede desmoldar y decorar igualy si entonces se le echa menos syrop? icon_smile.gif

MinaLove Posted 5 Jul 2009 , 11:54pm
post #9 of 30

mira yo se que algunas recetas de puerto rico no se pueden desmoldar porque se desmoronan con tanto liquido, algunas otras recetas no, la receta que yo hago la puedes mojar muy bien y no le pasa nada, y la puedes decorar con lo que tu quieras.

danizabe Posted 6 Jul 2009 , 12:53am
post #10 of 30

icon_biggrin.gif minalove,me podrias dar tu receta te lo voy a agradecer mucho,y te prometo que tan pronto me conteste la trato thumbs_up.gif

verosuperstar Posted 6 Jul 2009 , 1:41am
post #11 of 30

Yo deje enfriar los pasteles nadamas 10 min y luego los desmolde y los puse en un molde para galletas y despues le puse la mezcla de la leche. Tenia miedo que despues de ponerle la leche cuando lo volteara para ponerlo en el cardboard se iba a deshacer, pero no. Los decore todos los lados con el whipped cream y a uno de ellos le puse fruta fresca arriba y no se desmorono.

Que otro tipo de betun se le pone y donde lo compro(aparte del bc)?.

MinaLove Posted 6 Jul 2009 , 3:51am
post #12 of 30

aqui la receta

http://cakes-by-miby.galeon.com/album1807293.html

yo le pongo moka, merengue italiano, bettercream o whippin cream, con fondant tambien quedan lindos, yo los pongo en al cakeboard y lo corto y ahi mismo lomojo, le pongo el relleno le pongo la siguiente capa y la mojo nuevamente, depende como la quieran los clientes,

sweetbyme Posted 6 Jul 2009 , 5:12am
post #13 of 30

Mina, esa es la receta que yo estoy buscando, una de Tres Leches que se pueda desmoldar y decorar como las otras regulares. Te agradeceria mucho si me la envias. Te adjunto mi e-mail : [email protected] esa receta ¿se lleva tda esas leches y no se sale cuando se desmilda?

sweetbyme Posted 6 Jul 2009 , 5:13am
post #14 of 30

Mina, esa es la receta que yo estoy buscando, una de Tres Leches que se pueda desmoldar y decorar como las otras regulares. Te agradeceria mucho si me la envias. Te adjunto mi e-mail : [email protected] esa receta ¿se lleva toda esas leches y no se sale cuando se desmolda?

sweetbyme Posted 6 Jul 2009 , 5:13am
post #15 of 30

Mina, esa es la receta que yo estoy buscando, una de Tres Leches que se pueda desmoldar y decorar como las otras regulares. Te agradeceria mucho si me la envias. Te adjunto mi e-mail : [email protected] esa receta ¿se lleva toda esas leches y no se sale cuando se desmolda?

MinaLove Posted 6 Jul 2009 , 5:23am
post #16 of 30
MinaLove Posted 6 Jul 2009 , 5:26am
post #17 of 30

sweetbyme la leche a mis cake no se la pongo en el molde, ahi tedejo el link donde doy el paso a paso de la receta, y explico como armarlo, cualquier duda me envias un pm para que te ayude., ok

http://cakes-by-miby.galeon.com/album1807293.html

todolomio Posted 6 Jul 2009 , 5:49am
post #18 of 30

Esto suena YUMMY! Gracias por tu constante coperacion. icon_biggrin.gif Hip Hip Hooray! thumbs_up.gif

makyta Posted 6 Jul 2009 , 3:04pm
post #19 of 30

El tres leches que yo hice.....lo moje dentro del molde.....lo deje ahi dentro por un tiempo razonable para que el cake absorbiera toda la mezcla de la leche....y luego lo desmolde asi mojadito......y no se rompio......quedo intacto.....y luego lo decore con whip cream de chocolate.....

MinaLove Posted 6 Jul 2009 , 6:47pm
post #20 of 30

si es facil hacerlo asi mojarlo en el molde cuando no lo rellenas, aqui en mexico todo pastel de 3 leches es relleno y bien mojado, la verdad yo me asombre cuando vi que como ustedes comentaron hay algunas personas que solo lo decoran arriba, aqui en mexico estan acostumbrados a ver los 3 leches rellenos y decorados completitos, si vendiera algo asi no me lo comprarian porque me dirian que no es un pastel,

MinaLove Posted 6 Jul 2009 , 6:59pm
post #21 of 30

yo pienso que es mas una forma diferente y linda de los 3 leches asi, de hehco vi en TV que un chef tenia unos moldecitos desechalbes donde metia los bizcochos y los mojaba y le ponia crema encima con cerezas y los tapaba, se veian bien curiosos y lindos porque ademas el moldecito en cuestion era lindo.

Rosie2 Posted 6 Jul 2009 , 7:45pm
post #22 of 30

Hmmm, me encanta el pastel de 3 leches!!! muchas gracias por las recetas!!

Rosie2 Posted 6 Jul 2009 , 7:48pm
post #23 of 30

Hmmm, me encanta el pastel de 3 leches!!! muchas gracias por las recetas!!

CakeDesigns Posted 7 Jul 2009 , 6:50pm
post #24 of 30

Makyta,
¿Esa receta solo lleva 1 taza de harina preparada? Me suena poco. Pienso que para esta cantidad de huevos debe llevar más, aunque puede que me equivoque.

¿Para que tamaño de molde es esta receta?

Gracias anticipadas por las respuestas.

makyta Posted 7 Jul 2009 , 9:27pm
post #25 of 30
Quote:
Originally Posted by CakeDesigns

Makyta,
¿Esa receta solo lleva 1 taza de harina preparada? Me suena poco. Pienso que para esta cantidad de huevos debe llevar más, aunque puede que me equivoque.

¿Para que tamaño de molde es esta receta?

Gracias anticipadas por las respuestas.




Esta receta lleva solo 1 taza de harina.....si.....y no sabe a huevo....no....sabe rica y deliciosa....siiii....y yo utilize el molde de 10x3..........el bizcocho subio un poco mas de la mitad del molde......pienso que tambien hubiera podido usar 8x3.....o 2 moldes desechables....#8..y poner una capa arrriba y otra abajo y rellenarlos de frutas ....ummmm como dice nuestra amiga Minalove.....que rico.....
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MinaLove Posted 7 Jul 2009 , 11:34pm
post #26 of 30

es bueno saberlo, gracias por hacerlo saber, porque asi tengo mas opciones de los 3 leches,

MPGA Posted 8 Jul 2009 , 8:34pm
post #27 of 30
Quote:
Originally Posted by MinaLove

BC, whipping, merengue italiano, con lo que quieras, yo los hago bien mojados y no les he puesto en domo ondo, pero si son muy ricos y mas si son rellenos, a mi me gusta con crema pastelera bavareza o de nuez con frutas.



mina me puedes enviar la receta de bavaresa que haces?
gracias

MinaLove Posted 9 Jul 2009 , 12:54am
post #28 of 30

uy mira yo la compro porque hacerla lleva huevos y comoque no me gusta la idea del olor a huevo, asi qe lo mas facil es lo siguiente, aqui en emxico venden unos sobrecitos de facula de maiz saborizada para hacer una bebida llamada atole, y viene de sabor vainilla, nuez, chocolate, coco, fresa, piña, y no se de que mas, yo uso todas menos la de fresa esa no la he probado, y rinde para un litro de bebida y sale espesa pues yo le agrego un poco mas de la del a cuarta parte de agua, unos 300 mililitros, y azucar al gusto, lahago en la noche para usarla la otro dia temprano, la dejo refrigerando y la verdad todos me han dicho que sabe deliciosa,

verosuperstar Posted 9 Jul 2009 , 2:19am
post #29 of 30

Minalove, estas hablando de la Maizena? YO la compro mucho, de hecho tengo y siempre tomamos la de fresa, pero sale media liquida. La preparas igual que el atole o nadamas el polvo y le agregas agua fria en vez de leche?
Esa maizena la venden en Walmart en la seccion "Hispanic food".

MinaLove Posted 9 Jul 2009 , 4:24am
post #30 of 30

si, lo preparo comoel atole, le pongo 300 mililitros de leche normal con 4 cucharadas de azucar la pongo a hervir, disuelvo el sobrecito de la maizena en agua temperatura ambiente y cuando esta hirviendo la leche le agrego esto a la leche, y la muevo bien, dejo hervir unos 3 minutos y le apago dejo enfriar y lo refrigero, y listoahi tienes la crema bavareza o crema de nuez, a la de nuez le pongo trocitos de nuez cuando ya esta a temperatura ambiente, sale muy buena, y la de chocolate revuelta con la de nuez es riquisima,
www.maizena.com.mx

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