Receta bizcocho de la amistad

Español By CakeDesigns Updated 13 Jul 2010 , 4:51pm by misabel99

judyslas Posted 5 Jan 2010 , 8:52pm
post #31 of 60

NO LO PUEDO CREER!! me doy risa sola!! icon_lol.gifDisuelva en 1/4 de agua tibia (110 grados F) 1 cucharada de levadura. Deje que repose durante 10 minutos. Utilizando un recipiente de cristal, mezclas 1 taza de harina y 1 taza de azúcar luego le añades 1 taza de leche. Después que la levadura haya reposado por 10 minutos la añades y la mezclas y puedes colocarla en una bolsa plástica con capacidad de 1 galon, dia 1 "..............de ahi mezclo en la bolsa hasta el dia 4 y el dia 5 agrego "Mezcle 1 taza de harina y 1 taza de azúcar, añada 1 taza de leche.
Luego de mezcladas viértalo a la bolsa de la mezcla y mezcle los
Ingredientes oprimiendo la bolsa.
"........y los dias 6 al 9 vuelvo a mezclar sacando aire, y el dia 10 agrego "En un recipiente grande de plástico o cristal, mezcle 1 taza de harina, 1 taza de azúcar. Luego que estén mezclados, añada 1 taza de leche, Mezcle bien y añada la mezcla de la bolsa (starter),"incorporándola bien para ser dividida"..........ok, esta tomo una taza de la mezcla y las pongo en ziploc para regalar......pero aquien se lo regale, vuelve a hacer los pasos desde el dia 1?......esta mezcla ya sirve para ser horneada?? osea esa masa que yo de, se horneara en 20 dias??.......ahora que lo escribo como que me queda mas claro, pero si quisiera que me aclararas mis dudas icon_redface.gif

CakeDesigns Posted 6 Jan 2010 , 4:11pm
post #32 of 60

A ver si te puedo contestar todas tus dudas:

Día 1 - sería el día que haces la masa madre o recibes la masa madre.

Del Día 2 al Día 4 - sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa, darle cariñitos.

El Día 5 es el día que le añades una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche. Y vuelves a darle cariñitos a la bolsa, amasando.

Del Día 6 al Día 9 - nuevamente sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa/darle cariñitos.

Día 10 - hay tres pasos:

Paso 1 - añadir a la masa madre una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche.

Paso 2 - llenar 4 bolsas ziplock de un galón con 1 taza de masa madre cada uno. Usar el resto para hacer tus bizcochos. Regala las 4 bolsas de masa madre a quien desees o te puedes quedar con ellas para empezar el procedimiento nuevamente. Para contestar tu pregunta esta masa madre que has dividido en bolsas está lista para utilizarse este mismo día si deseas pero lo divertido es regalar para seguir multiplicando la masa.

Paso 3 - hornear tus cakes con la masa madre que te sobró.

Espero que te haya ayudado, cualquier otra duda me dejas saber.

judyslas Posted 6 Jan 2010 , 9:27pm
post #33 of 60

uuff!! mil gracias.........hoy empezare y te dejare saber como me salio!! =)

ely495 Posted 7 Jan 2010 , 8:57pm
post #34 of 60

UNA COMPANERA DE TRABAJO ME PASO LA TAZA DE LA MEZCLA MAS LLEVO EL LOAF DEL BIZCOCHO SABE RIQUISIMO QUEDA MUY MOIST ELLA LE ECHO LA MITAD DE FLAN DE CAJITA YO VOY A TRATARLA ME TOCA HACER LA MEZCLA DEL BIZCOCHO EL DIA 17
TRANTENLA ES DELICIOSO. MUY FACIL PARA HACERLO.
SI COMO LO EXPLICA CAKE DESIGNS.
SUERTE A TODAS.

misabel99 Posted 8 Jan 2010 , 7:04am
post #35 of 60

Judy dejanos saber como te fue si esta rico o no la verdad ya c me antojo hacerlo nunca lo habia escuchado pero por lo que lei aqui esta muy rico

judyslas Posted 8 Jan 2010 , 7:54am
post #36 of 60

jajajajaa icon_lol.gif

ely495 Posted 8 Jan 2010 , 9:15pm
post #37 of 60

de verdad que el bizcocho es delicioso yo comenze con el procedimiento mi companera le echo el flan en polvo que dulsura de pan. si no encuentras el flan de cajita hazlo con el pudding de vainilla como quiera se deja comer de tan rico que es que uno se locomera completo. animensen muchachas. es facil para hacerlo.

ely495 Posted 11 Jan 2010 , 9:22pm
post #38 of 60

Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.

verosuperstar Posted 12 Jan 2010 , 4:12am
post #39 of 60

Ya me antojaron este pan, pero yo soy tan desesperada que no se si voy a aguantar tantos dias icon_sad.gif

judyslas Posted 12 Jan 2010 , 6:52am
post #40 of 60
Quote:
Originally Posted by ely495

Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.




y ya lo hiciste??........yo mañana voy pal dia 5!!........me muero por hacerlo y probarlo!! icon_smile.gif

CakeDesigns Posted 12 Jan 2010 , 2:10pm
post #41 of 60

Tienen razón, de solo leerlo se le antoja. Ahora quiero uno. Gracias a Dios tengo una masa madre en el freezer.

ely495 Posted 12 Jan 2010 , 9:00pm
post #42 of 60

si no la pasas pueden congerlarla.

MARYNES Posted 30 May 2010 , 6:58pm
post #43 of 60

me encanta esta idea a ver si la hago pronto.

Gracias por compartirla!!

misabel99 Posted 30 May 2010 , 8:02pm
post #44 of 60

Judy sigo esperando tus impresiones acerca del pan!!!! Que t parecio? Te gusto? Lo kiero tratar pero estoy esperando k me avises si te gusto o no!!!!! Lol

EVELYN717 Posted 31 May 2010 , 2:09am
post #45 of 60

Judy
Estoy como tu, ansiosa por que lo hornees. Fijate que esto es una combinacion de dos recetas, la masa tiene madre contiene todos los ingredientes para hacer pan, la segunda parte de la receta contiene todos los ingredientes para hacer un bizcocho, asi que me imagino que el resultado de la combinacion debe ser un PANCOCHO y debe ser sabroso el resultado. Espero para que nos cuentes.

CakeDesigns Posted 1 Jun 2010 , 4:12pm
post #46 of 60

Pancocho, me gusta ese nombre.

misabel99 Posted 21 Jun 2010 , 7:26am
post #47 of 60

Finalmente manana me toca cocinarlo!!! Ya les hare saber como me parecio!!! Hasta ahorita no tiene buena cara!!!! Jjjjj espero y tenga buen sabor ya les contare!!!

CakeDesigns Posted 25 Jun 2010 , 6:03pm
post #48 of 60

Misabel, como te quedo?

misabel99 Posted 25 Jun 2010 , 7:15pm
post #49 of 60

Jjjj sorryyyyy se me habia olvidado darles mis impresiones acerca d este bizcocho, pero dejenme decirles que al principio crei k no iba a quedar bueno pues huele medio raro la mezcla para las que son d Mexico les digo k huele a "Tepache" jj pero ya cocinado queda muy rico yo dividi la mezcla la mitad la hice asi como en la receta y la otra mitad le puse 1/2 taza d cranberries y d las dos formas me encanto!!!! Tanto que no regale las otras!!! Jjj las tengo congeladas por que no kiero pasar por otros 10 dias cuidando la mezcla!!! Y a mis hijos 10 y 6 anos les llegaba el olor cuando c estaba cocinando y no se fueron a dormir hasta que salio el pan del horno!!!! A las 10:30 pm y eso que son muy picky estos chamacos. Bueno chicas animense a tratarla les va a gustar!!!! Saludos a todas.

Mpou Posted 25 Jun 2010 , 9:54pm
post #50 of 60

Hola, soy nueva en este foro y me intereso este cake de la amistad y tengo una pregunta de cuando se congela la masa. lo que congelo va hacer la masa madre?

La descongelamos en el refrigerasdor o a fuera.

Gracias por esta receta

Mari

misabel99 Posted 27 Jun 2010 , 5:56am
post #51 of 60

Si es la masa madre la que c congela

CakeDesigns Posted 29 Jun 2010 , 3:57pm
post #52 of 60

Misabel, hicistes tu la masa madre o te la pasaron?

misabel99 Posted 29 Jun 2010 , 5:33pm
post #53 of 60

Yo hice la masa madre y el resto me la guarde no la regale!!! La tengo congelada.

CakeDesigns Posted 2 Jul 2010 , 3:51pm
post #54 of 60

Me han regalado 2 masas madres así que estaré haciendo bizcochos de la amistad en las próximas semanas.

misabel99 Posted 2 Jul 2010 , 5:00pm
post #55 of 60

Hay amiga ahora a cuidarte de no comer tanto!!!!!! O luego tendras que ponerte a dieta jajajaj

MPGA Posted 2 Jul 2010 , 8:15pm
post #56 of 60

osea que la masa madre que le regalan a uno reposaria 20 dias? los 10 de la preparacion de la masa y los otros diez que lo haria yo?

judyslas Posted 3 Jul 2010 , 4:21am
post #57 of 60

aaaahh sorryy!!! nunca puse como me quedo!!!!!!!! icon_cry.gif

CakeDesigns Posted 7 Jul 2010 , 4:47pm
post #58 of 60
Quote:
Quote:

osea que la masa madre que le regalan a uno reposaria 20 dias? los 10 de la preparacion de la masa y los otros diez que lo haria yo?




No, la masa madre que te regalan reposa 10 días. Al décimo día preparas el bizcocho.

Yaruka Posted 13 Jul 2010 , 4:45pm
post #59 of 60

Mi compu traduce las recetas en diferentes idiomas pero estoy tratando de traducirla y me sale la pantalla a mitad. Pero seguire intentando. Sino espero que mi yerna venga este fin de semana y ella me la traduce pues ella es bilinguissstaaaa. Don't Worry!!!!

misabel99 Posted 13 Jul 2010 , 4:51pm
post #60 of 60

Do you need it in English or Spanish because there is a link in the first page and the recipe is in english

Quote by @%username% on %date%

%body%