Necesito Receta De Cupcake Q Quede Rico Y No Sea Seco.

Español By axelito2007 Updated 16 May 2009 , 9:22pm by CakeDesigns

axelito2007 Posted 16 May 2009 , 12:48am
post #1 of 3

hola amiguitas, necesito una buena receta para cupcake q quede bien rico y no sea muy seco. Gracial mil. thumbs_up.gif

2 replies
bananabread Posted 16 May 2009 , 6:33am
post #2 of 3

Puedes usar la receta del pastel de libra

1 libra de margarina
2 tazas de azucar
4 tazas de harina cernida
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de esencia de vainilla o al gusto
9 huevos separados
1 taza de leche

Batir margarina con el azucar hasta que este cremosa y de color claro, mas o menos 15 minutos, dependiendo de la margarina, agregar las yemas una por una, batiendo bien despues de cada adicion, alternar la leche con el harina y el polvo de hornear y la esencia. Batir las clara a punto de turron e integrar con movimiento envolvente. No sobre batir

A esta masa le puede agregar esencia de almendra y 1/2 taza de almendras tostadas y picadas, nueces, semilla de amapola, rallo de limon y esencia de limon. Si le agregas cocoa por esemplo 1/1 taza le debes de quitar 1/2 taza de harina, si no sale muy pesado y le agregas 1/2 cucharadita de bicarbonato. Cualquier duda me avisas.

Los puedes hacer marmoleados de chocolate.

CakeDesigns Posted 16 May 2009 , 9:22pm
post #3 of 3

Que sabor buscas? Yo he hecho de diferentes sabores y todos han quedado bien ricos y no se han secado.

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