HOLA A TODOS MI PREGUNTA ES Q.PASTA SE UTILIZA PARA MODELAR LAS FIGURAS......SE QUE ESTA LA GUM PASTE, MODELLING PASTE Y OTRAS MAS....PREGUNTO PORQUE HACE POCO HICE UNAS FIGURAS CON LA PASTA Q. LLEVA TYLOSE Y NO ME GUSTARON COMO QUEDARON QUIEN ME PUEDE AYUDAR. GRACIAS.

USA PASTILLAJE

Hola crewdog!! la pasta que yo utilizo es la de Nicholas L. y me encanta como queda puedes ver en mis pasteles en mi galeria y todas las figuras del arbol y las flores de los otros cakes estan hechos con esta pasta para mi es la mejor, espero ayudarte un poquito

crewdog.
haz la mezcla de nicholas lodge y la mezclas con fondant y usala para modelar figuras. 50% gumpaste y 50% fondant. Tratala.

En general, lo que mejor resultado me ha dado,y he visto como queda el modelado en otros, es 50%fondant/50% gum paste.
También alguien de CC me comento a raíz de mi pregunta por la textura hermosa que había logrado en un baby,que mientras amasaba y modelaba, se ponía en la punta de los dedos un poquito (muy poquito)de manteca o mantequilla, yo no he probado esta técnica, pero la textura de su modelado era maravillosa, suave,sin quiebres.
Será cuestión de probar!!

Crewdog, ¿qué es lo que no te gustó? ¿La textura? ¿se te deformaron? ¿se quebraban? Si nos das más información quizá te podamos ayudar mejor a decidir o a ver cuál fue el problema con tu pasta.

Saludos