aide27 Posted 21 Apr 2009 , 1:04am
post #1 of

NECESITO Q ME DEN INFO X QUE YO ACABO DE SABER LO LINDOS Q SE VEN Y PUES SI HAY UNOS BUENOS TIPS Q UNA BUENA SAMARITANA ME DE VOY A ESTAR ENCANTADA.

11 replies
MinaLove Posted 21 Apr 2009 , 4:19am
post #2 of

pasteles de gelatina 3d o gelatinas 3d? soy de mexico y no habia escuchado el termino de pasteles de gelatina, a menos que sea un pastel imposibleque tiene flan arriba y abajo biz de chocolate y lo decoran con chatilly.

MinaLove Posted 21 Apr 2009 , 4:26am
post #3 of

bueno..vi algo en la web (te aconsejo des una miradita por google) y pues lo unico que vi es unagelatina normal como cualquier otra, de colores una en forma cuadrada y una mas en forma de medio balon, que simulan ser un pastel, pero es gelatina simulando ser un pastel...o sino podria ser que hagan una capa de grenetina y la pinte y luego la pongan sobre el pastel.
seguro alguien sabras mas al respecto.

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LL

panchanewjersey Posted 21 Apr 2009 , 4:59am
post #4 of

Si el lo que yo creo, es en forma de un pastel (9x13) y ay varias capas y parece que hay figuras y flores adentro de la gelatina. Aqui en cc hay alguien que los hace y tiene su blog. Sabes por mas que trate de buscarla no doy con su nombre. Se que esta en Los Angeles pero no recuerdo bien. Si la encuentro lo posteo.

judyslas Posted 21 Apr 2009 , 7:59am
post #5 of

esa es una gelatina encapsulada, primero debes hacer las figuras con gelatina de color, puedes hacer una placa y de ahi cortarla, puedes usar los de galletas, haces una gelatina sin color, osea con grenetina y ahi acomodas tus piezas, antes de cuajar totalmente, pones la gelatina de leche, y para la base cuadrada, lo irias haciendo por niveles, primero el de lechey antes de que se cuaje totalmente acomodas las piezas, sigues con el cotro color y asi, pero es todo por partes, la grenetina cuaja muy rapido y recuerda qe lo que te queda arriba del molde en la gelatina es lo que queda hasta abajo cuando la volteas.........espero te haya servido o no se si a esto te referias con pastel de gelatina.

Suerte!! thumbs_up.gif

patty5 Posted 21 Apr 2009 , 8:03pm
post #6 of
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Originally Posted by MinaLove

bueno..vi algo en la web (te aconsejo des una miradita por google) y pues lo unico que vi es unagelatina normal como cualquier otra, de colores una en forma cuadrada y una mas en forma de medio balon, que simulan ser un pastel, pero es gelatina simulando ser un pastel...o sino podria ser que hagan una capa de grenetina y la pinte y luego la pongan sobre el pastel.
seguro alguien sabras mas al respecto.

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Mina que padre esta esa gelatina! nunca habia visto que le dieran esa forma como de pastel de varios pisos! icon_biggrin.gif thank you!

FRANCIS Posted 21 Apr 2009 , 10:38pm
post #7 of

Yo tambien ando en busca de informacion sobre las tecnicas de gelatinas hay preciosidades.......deberian abrir un foro....

aide27 Posted 21 Apr 2009 , 10:42pm
post #8 of

NO MUCHACHAS YO CREO Q AUN NO LAS HA VISTO LASS HACEN DE MUCHAS FORMAS PERO LAS MAS BONITASS SON LAS DE FLORES YA COMPRE UN CURSO Y LAS VOY A PRACTICAR Y DESPUES....DESPUES DE MUCHOS INTENTOS LES MANDO UNA FOTO NO SON FLORES CORTADAS DE UNA GELATINA DE COLOR SON MUCHO MEJORES Y MAS BONITAS AY CLASES EN CALIFORNIA PERO YO NO ESTOY A LA VUELTA DE LA ESQUINA ASI Q LO INTENTARE YO MISMA X Q DONDE VIVO SI QUIERES HACER ALGO DIFERENTE LO TIENES Q HACER TU SI NO PUES NO HAY NADA BUENO NI DIFERENTE GRACIAS DE TODOS MODOS .

judyslas Posted 22 Apr 2009 , 12:44am
post #9 of
Quote:
Originally Posted by aide27

NO MUCHACHAS YO CREO Q AUN NO LAS HA VISTO LASS HACEN DE MUCHAS FORMAS PERO LAS MAS BONITASS SON LAS DE FLORES YA COMPRE UN CURSO Y LAS VOY A PRACTICAR Y DESPUES....DESPUES DE MUCHOS INTENTOS LES MANDO UNA FOTO NO SON FLORES CORTADAS DE UNA GELATINA DE COLOR SON MUCHO MEJORES Y MAS BONITAS AY CLASES EN CALIFORNIA PERO YO NO ESTOY A LA VUELTA DE LA ESQUINA ASI Q LO INTENTARE YO MISMA X Q DONDE VIVO SI QUIERES HACER ALGO DIFERENTE LO TIENES Q HACER TU SI NO PUES NO HAY NADA BUENO NI DIFERENTE GRACIAS DE TODOS MODOS .




entonces te referiras a las inyectadas, que formas una flor por dentro de la gelatina???, jajaja no te entiendo muy bien, sube una foto para saber cual es!!

lanuevarepostera Posted 22 Apr 2009 , 12:59am

Hola si tienes cuenta de facebook hay una muchacha q las hacen y son super bonitas...ella se llama Ingrid Chopite...es de Venezuela...espero q ella te pueda ayudar si le envias un privado...suerte

luv2c_cultures Posted 22 Apr 2009 , 1:12am

No se si has visto la pagina de Duche...alli tienen varias ideas y recetas para esas gelatinas. Tambine puedes comprar los tutorials. http://www.duche.com/duche8.html

MinaLove Posted 22 Apr 2009 , 4:53am

pero eso no es cake,...son GELATINAS ENCAPSULADAS, son gelatinas que hacen poniendole rosas, girasoles, etc pero no es un pastel y tu posteaste la pregunta :
" QUIEN SABE HACER PASTELES DE GELETINA 3D " ahi dice pasteles, pero eso es una gelatina la cual le inyectan mas gelatina con una jeringa para ir creando las flores con la ayuda de otros instrumentos, pero bueno suerte que tienes el curso, imagino que ahi dice como se hacen , no es nada complicado, y es bien facilito de hacer solo es cuestion de practica y de ver bien para ir formando la flor, no es nada nuevo esto de las gelatinas pues yo comenze a hacerlas hace 3 años atras, y eso que cuando me explicaron ya esa persona tenia tiempo de hacerlas, justamente aqui alguien posteo una foto de esas gelatinas, pero creo que tu no lo has visto,suerte!!

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