Busco Recetas!!!

Español By w_mirandacruz Updated 17 Mar 2009 , 5:19pm by aracely30

w_mirandacruz Posted 17 Mar 2009 , 1:25am
post #1 of 4

Se que aqui debe haber un foro de recetas sencillas para las que estamos empezando a hacer bizcochos y dulces, espero que me disculpen pues tengo dos niños (4 meses y 9 años) y además trabajo a tiempo completo. Cuando llego a mi casa casi no tengo tiempo para ponerme a buscar en cada foro para ver cual tiene recetas... por favor necesito ayuda... por ahora lo mas que interesa son las recetas mas sencillas que tengan pues mi esposito me ha pedido que le haga postres y dulces y no tengo ni la mas minima idea de como se hacen. Ya me apunté en una clase de galletas y luego tomaré una de bizcochos sencillos pero empiezan a mediados de abril y quiero complacerlo lo antes posibles (ustedes entienden, verdad?) He leído muchas cositas buenas de ustedes y tengo la esperanza de q me puedan ayudar... bendiciones a todas!!! icon_smile.gif

3 replies
misabel99 Posted 17 Mar 2009 , 1:40am
post #2 of 4

Bienvenida al foro aqui en CC te vas a recipes y ahi encuentras muchas recetas aqui esta una que pusieron de cake de chocolate solo que no la he hecho pero dicen que esta muy buena.
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Hershey's chocolate cake:


1/2 cup de mantequilla sin sal derretida y a temperatura ambiente o pueden usar aceite vegetal

3/4 de taza de polvo de cocoa Hershey's por supuesto , mas unas dos cucharaditas para los moldes.

2 tazas de azucar

1 3/4 de harina de todo uso

1 1/2 cucharadita de baking soda

1 1/2 cucharadita de baking powder

1 cucharadita de sal

1 taza de leche, a teperatura ambiente

2 huevos grandes, (los baten un poquito en una tacita con un tenedor)

2 dos cucharadas de vainilla extract

1 taza de agua hiviendo

Ponga en rack en el centro de su oven y precalientenlo a 350 F. se preparan los moldes con un poquito de mantequilla y en vez de harina se le pone polvo de cocoa, (igual que como los preparan para el pastel normal pero se le pone cocoa en vez de harina) Se le pone parchment paper en el fondo para que no se vaya a pegar (algunas veces si no tengo a la mano uso papel encerado o no le pongo nada y me trabaja bien.)

En un bowl grande se pone 3/4 de cocoa, el azucar, el harina, el baking powder, el baking soda, y la sal. Se le aniade la mantequilla o aceite, la leche, los huevos y la vainilla. Usando velocidad media por dos minutos se le aniade el agua hirviendo y se continua batiendo (la masa se va a ver bien liquida pero es normal) se divide la masa en partes iguales en los moldes ya preparados

Hornee hasta que el cuchillito o un palillo salga limpio, cerca de 30 a 35 minutos. Se dejan enfriar por 10 minutos . y se desmoldan en un rack y se dejan enfriar completamente.

Chocolate frosting.

1 taza de mantequilla sin sal
1 1/3 taza de cocoa
6 tazas de azucar glas
2/3 taza de leche, un poquito mas si lo desean mas blandito
2 cucharaditas de vainilla *(yo usualmente le pongo cognac si no van a comer mis babys)


En un cacerolita se derrite la mantequilla. Se le aniade cocoa y se bate en la batidora hasta que se convine.

Alternadamente se le agrega el azucar glas y la leche batiendo a velocidad media hasta que el frosting alcance una consistencia para untar. Aniada vainilla y continue batiendo por 2 min. Agregue la leche adicional a como lo valla necesitando hasta lograr la consistencia deseada.

Rinde para 4 tazas de frosting.

LOYILAW Posted 17 Mar 2009 , 1:58am
post #3 of 4

HOLA Y BIENVENIDA
EN EL RECETARIO DE CC HAY MUCHAS POSTEADAS,ESPERO TE SIRVAN.

http://www.cakecentral.com/cake-recipes.html

aracely30 Posted 17 Mar 2009 , 5:19pm
post #4 of 4

http://www.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-621144.html
amiga aqui estan un monton de recetas que nos compartio nuestra amiguita mashmellow y nuestra amiguita fherny las subio porque ella sabe bastante de compus, espero y te sirvan son bastante y hay para todos gustos!!!

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