con cual betun, merengue o buttercream se decora el pastel de tres leches? sin que se bata son el syropo de las tres leches? alguien que me ayude por favor?

En Puerto Rico colocamos en el tope merengue y luego se flamea con una antorcha culinaria para caramelizar el azucar y darle un color conito al merengue.

es comote lo pida el cliente, hay quienes lo quieren con fondant pero a mi punto de vista es con merengue...el que se hace con huevo a baño maria.

a mi me lo enseñaron con whip cream

Yo uso el whipped cream y todas las personas que lo prueban les encanta pues no es superdulce y es muy suave, la receta esta en My recipes por si te animas a usarla deverdad que te la recomiendo es deliciosa.

Carinos para todas!!