HOla primeramente felicidades a todas y saludos desde Caguas, Pr me encanta mucho su foro y espero ser parte de el, he leido varios topicos y he encontrado muchas cosas interesantes, en lo k pueda les ayudare. aqui les dejo una recetita más espero que les guste.
Ponque Annie
1 libra de mantequilla
2 tazas de azucar
1 libra de huevos separados
1 cda de jugo de limon
1 libra de harina self rising cernida
1 cda de extracto de almendra
1/4 taza de brandy- opcional
molde 10 x 3
1. Bata la mantequilla con 1 taza de azucar hasta que se ponga bien cremosa.
2. Añada las yemas una y a una y siga batiendo.
3. Añada la harina de 4 partes y los liquidos de 3, no bata de mas.
4. Bata las claras con la otra taza de azucar hasta que se forme un merengue de pico mediano firme, deje de batir y envuelva a la masa.
5. Hornee a 350 grados durante una hora mas o menos.
6. Buen provecho!!!!
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