Con Cuanto De Anticipacion Puedo Hornear Un Pastel

Español By eesmith Updated 7 Jul 2008 , 5:46pm by FunnyCake

eesmith Posted 7 Jul 2008 , 5:22pm
post #1 of 2

Con cuanto de anticipacion puedo hornear un pastel para boda.
La boda es el domingo en la manana. son 7 pasteles (6", 4 de 8", 10" y 14")
normalmente horneo un dia antes, pero siempre quedo sin dormir.

1 reply
FunnyCake Posted 7 Jul 2008 , 5:46pm
post #2 of 2

Hola eesmith, te dire que yo, por el poco espacio que tengo en mi cocina he horneado los bizcochos hasta 3 dias antes, pero no lo dejo fuera de la nevera pues cuando tienen el baño de syrup me da miedo de que se fermenten. Los saco de la nevera en la mañana bien temprano (eso va a depender de la hora de entrega de tu orden)para que vaya botando el frio, incluso, encuentro que se me hace mas facil pasarle el buttercream pues el bizcocho esta mas firme que acabado de hacer. Y hasta ahora no he tenido problemas, el bizcocho queda mojadito y con buen sabor, eso si asegurate de no guardarlo al lado de las cebollas icon_biggrin.gif

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