Necesito Ayuda Porfavor

Español By labakingnena Updated 2 Jul 2008 , 12:21am by labakingnena

labakingnena Posted 27 Jun 2008 , 5:48pm
post #1 of 4

Necesito una receta para un biscocho humedecido con brandi que mi esposo comia mucho cuando chico pero no tengo idea como hacer el cake. Si me pueden ayudar lo apreciaria mucho.

Gracias

3 replies
pastrycook Posted 27 Jun 2008 , 10:14pm
post #2 of 4

Hola labakingnena, ésta es la receta que yo utilizo para hacer el pastel tres leches, como es un esponjoso tu puedes humedecerlo con una miel hecha de azúcar, agua y una copita de brandi.

Ingredientes:
6 huevos;
3 cucharaditas de polvo para hornear;
1 cucharadita de vainilla;
1 taza de azúcar granulada;
2 tazas de harina todo uso cernida.

Preparación:
Bate las claras a punto de nieve o turrón, por aparte crema las yemas con el azúcar y la vainilla. Luego incorporas a las claras ya batidas y de forma envolvente la mezcla de yemas y azúcar alternando con la harina.
Hornear por 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado. Deja enfriar el pastel y luego pinchalo con un tenedor y humedecelo con la miel.

yeny15 Posted 27 Jun 2008 , 10:33pm
post #3 of 4

Aqui te dejo una receta q hace poquito pusieron, espero te ayude...
http://forum.cakecentral.com/bizcocho-de-brandy-ftopicp-4652553.html#4652553

labakingnena Posted 2 Jul 2008 , 12:21am
post #4 of 4

muchisimas gracias icon_biggrin.gif

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