Cã³Mo Hacer Esta Torta Inclinada

Español By dulcefactoria Updated 27 Jun 2008 , 9:20pm by CakeDesigns

dulcefactoria Posted 13 Jun 2008 , 10:51am
post #1 of 14

Hola chicas, quisiera preguntarles si alguna de ustedes ha realizado tortas inclinadas como la de la foto o cursos sobre cómo hacerlas...

Yo sé como hacer las "whimsical" pero es que esta casi parece "flotar"...Las cajas se sostienen sobre un punto mínimo....

Ay! cómo se hará esto? seguro no es tan difícil verdad???

Espero sus opiniones, muchas gracias, saludos
LL

13 replies
axelito2007 Posted 13 Jun 2008 , 7:13pm
post #2 of 14

un cake asi no sabria como picarlo. jajaja

lymary Posted 13 Jun 2008 , 7:19pm
post #3 of 14

Aquí en Puerto Rico venden unos stands en acrílico que usan para esos montajes de bizcochos. Tienen dos patitas cortas y dos más largas pra crear el efecto.

dulcetentacion Posted 13 Jun 2008 , 11:40pm
post #4 of 14

Tengo entendido que se inserta un palito del alto de todo el bizcocho desde arriba hasta el ultimo de abajo, pero mi pregunta siempre ha sido, como se traspasa ese palo, si debajo de cada bizcocho hay un carton???? icon_rolleyes.gif

MinaLove Posted 14 Jun 2008 , 3:16am
post #5 of 14

yo vi en un video y es que se la saca una punta al palito y por eso atravieza el carton eso si , le imprimen mucha fuerza cuando lo van metiendo.

suky Posted 14 Jun 2008 , 4:13am
post #6 of 14

Lymary donde vendes estos acrilicos?

lymary Posted 14 Jun 2008 , 1:50pm
post #7 of 14

En Camuy, Creaciones Junior. Me imagino que en Bayamón deben tenerlos también.

awiscar Posted 17 Jun 2008 , 2:24am
post #8 of 14

Para ese cake tienes que hacer un montaje al estilo food network estan muy inclinados y altos. Ellos utilizan tubos, madera, uniones... y no mojarlos para nada.

dulcefactoria Posted 17 Jun 2008 , 1:42pm
post #9 of 14

Muchas gracias a todas por sus respuestas!!!

Awiscar, cuando te refieres a no mojarlos es no colocarle relleno???

Y me podrías dar más detalles sobre que hacen en Food network, es que Europa me parece que el servicio de cable no tiene ese canal...o al menos no en mi cable icon_redface.gif

Gracias otra vez

suky Posted 17 Jun 2008 , 10:20pm
post #10 of 14

Gracias lymarie!

awiscar Posted 18 Jun 2008 , 12:52am
post #11 of 14

dulce, aqui en P.R. nosotras hacemos un sirup y se lo echamos a los cakes no acostumbramos a rellenarlos. Cuando haces cakes rellenos ellos son mas debiles, pero la verdad no me atrevo a decirte que no se podria pues no lo he intentado. Pero yo no los rellenaria ni mojaria tanto se podrian rasgar con la inclinacion.

Podrias comprar las bases que lymary te sugirio que son muy buenas pero no quedan tan inclinados como algunos de ellos que se ven casi en el aire.

CakeDesigns Posted 19 Jun 2008 , 5:11pm
post #12 of 14

Yo puso un tutorial en mis fotos que explica exactamente como hacer esto con styrofoam. En el caso de esta foto las flores tapan el foam.

gaviota4fly Posted 27 Jun 2008 , 6:36pm
post #13 of 14

TENDRIA QUE VER EL PROCESO PARA APRENDERLO!!!! UFF!!! SE VE COMPLICADO!!!

CakeDesigns Posted 27 Jun 2008 , 9:20pm
post #14 of 14

Realmente no es nada complicado si siguen las instrucciones que les deje con los dibujos.

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