¿qu㩠Tipo De Frosting Es Este Y Como Logro Ese Efecto?

Español By ilaurido Updated 31 May 2008 , 1:15pm by Bomboncito

ilaurido Posted 28 May 2008 , 10:22pm
post #1 of 12

Hola!!! quisiera saber que frosting es ese que tiene la foto y como lo puedo preparar....es más o menos como el que usa myrnas'cake...gracias.
LL
LL

11 replies
CakeDesigns Posted 28 May 2008 , 10:37pm
post #2 of 12

Eso es un glaze, cheque este link en donde dejé varias recetas:

http://forum.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-588540.html

ilaurido Posted 28 May 2008 , 10:43pm
post #3 of 12

Gracias....lo has probado??? entonces sólo añado el color...verdad? icon_biggrin.gif

azuca Posted 28 May 2008 , 11:03pm
post #4 of 12

Tengo entendido que el glaze que usa Myrna's Sweets es fondant derretido.

Pour Fondant Icing

INGREDIENTS:
6 cups azúcar de confección, cernida
1/2 taza de agua
2 cucharadas de light corn syrup
1 cucharada de vanilla

Instrucciones:
En una cacerola, combina azúcar de confección, agua y el corn syrup. Cocine en temperatura baja, moviendo constantemente, hasta que alcanze una temperatura de 92 grados F (33 grados C.) La mezcla debe tener una consistencia que te permita poder vertirla, pero espesa para que pueda cubrir el bizcocho.

ilaurido Posted 28 May 2008 , 11:18pm
post #5 of 12

gracias azuca.... icon_biggrin.gif

awiscar Posted 28 May 2008 , 11:54pm
post #6 of 12

Sol79 vende en su tienda ese glaceado enviale un pm que ella te orienta...

LOYILAW Posted 29 May 2008 , 12:52am
post #7 of 12

YO HAGO ESE AZUCARADO.
ESTA EN MIS RECETAS.
ES CON EL QUE CUBRO TODOS MIS BUNDT CAKES.

sisita Posted 29 May 2008 , 12:24pm
post #8 of 12

A mi nunca me ha salido bien ese glaze, pero creo que me faltaba el corn syrup... gracias

Dru329 Posted 29 May 2008 , 6:36pm
post #9 of 12

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axelito2007 Posted 30 May 2008 , 5:18pm
post #10 of 12

ese azucarado se ve delicioso

bizcochosmagicos Posted 31 May 2008 , 1:16am
post #11 of 12

ANOTE LAS RECETAS LAS VOY A PROBAR

Bomboncito Posted 31 May 2008 , 1:15pm
post #12 of 12

Yo también kiero probar!!! Umm!

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