Como Pintar Pastillaje????

Español By nube Updated 2 Jun 2008 , 12:07am by nube

nube Posted 26 May 2008 , 2:24am
post #1 of 13

Hola a todas

De nuevo molestando, es que he tratado de pintar el pastillaje (la masa) y si le doy colores fuertes pierde la consistencia.
Alguien podria decirme, que clase de receta aguanta colores fuertes como el fuchia y el violeta.

gracias anticipadas icon_smile.gif
ps He visto aqui en PR en Bayamon en la cas de la reposteria flores de colores bien fuertes y no se que tipo de masa es esa, bueno gracias otra vez

12 replies
azuca Posted 26 May 2008 , 7:43pm
post #2 of 13

Aqui te dejo este link: http://www.baking911.com/decorating/cakes_gumpaste.htm

Encontre esto:

Para pintar piezas de pastillaje puede usar color en pasta antes o después del secado. (Si no va a ser ingerido, usted puede rociar las piezas con laca acrílica). Para preparar colores para pintar, usar un palillo limpio para obtener pasta de color y aplicar al pastillaje. Se pueden pintar las piezas diluyendo los colores con vodka o ginebra y pintarlas con un pincel. No utilice el ron, por ejemplo, porque contiene azúcar.

espero esto te ayude ... no se mucho del tema
saluditos

awiscar Posted 26 May 2008 , 8:16pm
post #3 of 13

Usa el gumpaste o tylose es lo mismo. Coje los colores bien fuertes y no cambia su textura te va a encantar... Aqui te dejo la receta y una ayudita que le di a otra amiguita hace poco... espero te ayude.

http://forum.cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-588265.html

Aitza Posted 27 May 2008 , 2:20pm
post #4 of 13

azuca... no puede abir el link!

seagoat Posted 27 May 2008 , 2:36pm
post #5 of 13

Disculpe chicas...

Cual es el nombre de MMF en espanol?

Yo siempre diga a mis clientes "es pasta, como plasticina, pero dulce y puede comer"...jajaja

Gracias por su ayuda, y perdon el cambio del sujecto.

Jessica

Aitza Posted 27 May 2008 , 2:37pm
post #6 of 13

en espano es pasta laminada!!

azuca Posted 27 May 2008 , 2:57pm
post #7 of 13

Este es el link http://www.baking911.com/decorating/cakes_gumpaste.htm

MMF es MarshMellow Fondant....

carmenid Posted 27 May 2008 , 3:15pm
post #8 of 13

Azuca, no pude abrir el link yo tampoco. Esto es lo que veo: http://www. .com/decorating/cakes_gumpaste.htm

que va entre medio del www y el com? icon_smile.gif

Nube? estas usuando los colores en gel de Wilton? se supone que esos no te afecten la consistencia. Yo nunca he tenido ese problema con el pastillaje que compro ya hecho o con el que hago yo misma (MMF). Si usas MMF y pierdes la consistencia a lo mejor le puedes hechar Confectioners Sugar para hacerlo más firme.

azuca Posted 27 May 2008 , 3:28pm
post #9 of 13

no se que pasa con el link lo he arreglado dos veces, lo reviso y esta bien y cuando lo posteo aparece mal
este es el link:
www.baking9 1 1.com/decorating/cakes_gumpaste.htm

SIN LOS ESPACIOS ENTRE LOS NUMEROS

Aitza Posted 27 May 2008 , 4:20pm
post #10 of 13

Gracias!! ahora si lo pude ver!! esta super ese link!!

Muchas gracias!!!

CakeDesigns Posted 27 May 2008 , 4:35pm
post #11 of 13

seagoat, MMF es pasta laminada hecha a base de malvavizcos. Aquí te dejo el link de la receta:

http://www.cakecentral.com/cake_recipe-5913-597-Pasta-laminada-a-base-de-malvaviscos-MMF.html


El link de baking 9 1 1 que azuca trata de dejar es:

http://www.baking911.com/decorating/cakes_gumpaste.htm

Aitza Posted 27 May 2008 , 4:38pm
post #12 of 13

Ese link esta bueno para las que estan comenzando!! tiene muchas cosas basicas!

nube Posted 2 Jun 2008 , 12:07am
post #13 of 13

Gracias a todas
Son super especiales todas, en lo que pueda ayudar, tambien estoy a sus ordenes. icon_smile.gif

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