Hola a todos :

Por casualidad alguien tiene la receta de ponque de chocolate chip o

ponque de pistacho. Si me pueden ayudar se lo voy agradecer.

cuidensen mucho

sylvia green

120 gramos de pistachos
- 60 gramos de mantequilla
- 120 gramos de azúcar
- 1 naranja, ralladura
- 1 huevo
- 0,5 cucharaditas de levadura
- 150 gramos de harina
- 150 ccs de naranja, zumo
- 1 cucharada de azúcar glas
Batir un bol la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la mitad del azúcar y la ralladura de naranja.
Agregar el huevo sin dejar de batir y la harina tamizada con la levadura, el zumo de naranja y algo más de la mitad de los pistachos picados, mezclando bien todos los ingredientes.
Poner en un molde rectangular.
Meter en el horno precalentado a 220º centígrados y una vez introducido, bajar la temperatura a 180º centígrados y continuar la cocción durante 30 minutos.

En un cazo, realizar un almíbar con el resto del azúcar y agua, poniéndolo a hervir y dejar cocer durante 2 o 3 minutos
Sacar el bizcocho del horno dejándolo enfriar y desmoldarlo.
Rociarlo poco a poco con el almíbar realizado.
Cubrirlo con los pistachos restantes picados y espolvorear con el azúcar glas.

Tengo entendido que para el de chocolate chip solo le tienes que echar 3 tazas de chocolate chip a la mezcla y se moja con syrup de vainilla. Si estoy en mal me corrigen.

La receta del de pistachio está bajo recipes, la puso Aitza.

muchas gracias chikas