Ponque De Chocolate Chip O Pistacho

Español By sylviapr Updated 20 May 2008 , 3:01am by sylviapr

 sylviapr  Cake Central Cake Decorator Profile
sylviapr Posted 18 May 2008 , 4:28am
post #1 of 4

Hola a todos :

Por casualidad alguien tiene la receta de ponque de chocolate chip o

ponque de pistacho. Si me pueden ayudar se lo voy agradecer.

cuidensen mucho

sylvia green

3 replies
 MinaLove  Cake Central Cake Decorator Profile
MinaLove Posted 18 May 2008 , 4:35am
post #2 of 4

120 gramos de pistachos
- 60 gramos de mantequilla
- 120 gramos de azúcar
- 1 naranja, ralladura
- 1 huevo
- 0,5 cucharaditas de levadura
- 150 gramos de harina
- 150 ccs de naranja, zumo
- 1 cucharada de azúcar glas
Batir un bol la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la mitad del azúcar y la ralladura de naranja.
Agregar el huevo sin dejar de batir y la harina tamizada con la levadura, el zumo de naranja y algo más de la mitad de los pistachos picados, mezclando bien todos los ingredientes.
Poner en un molde rectangular.
Meter en el horno precalentado a 220º centígrados y una vez introducido, bajar la temperatura a 180º centígrados y continuar la cocción durante 30 minutos.

En un cazo, realizar un almíbar con el resto del azúcar y agua, poniéndolo a hervir y dejar cocer durante 2 o 3 minutos
Sacar el bizcocho del horno dejándolo enfriar y desmoldarlo.
Rociarlo poco a poco con el almíbar realizado.
Cubrirlo con los pistachos restantes picados y espolvorear con el azúcar glas.

 CakeDesigns  Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 19 May 2008 , 8:58pm
post #3 of 4

Tengo entendido que para el de chocolate chip solo le tienes que echar 3 tazas de chocolate chip a la mezcla y se moja con syrup de vainilla. Si estoy en mal me corrigen.

La receta del de pistachio está bajo recipes, la puso Aitza.

 sylviapr  Cake Central Cake Decorator Profile
sylviapr Posted 20 May 2008 , 3:01am
post #4 of 4

muchas gracias chikas

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