Ayuda Con Bizcocho De Maiz.

Español By miscusi Updated 18 May 2008 , 10:42am by miscusi

miscusi Posted 16 May 2008 , 6:17pm
post #1 of 6

Hola chicas..

Tengo una amiga que esta embarazada y por cierto yo sere la madrina estoy feliz por eso icon_biggrin.gif .. pero ella me esta pidiendo un bizcocho de maiz. despues de tantas busquedas de recetas encontre una y la prepare..
pero el producto final fue como si hubiese hecho una galleta gigante por que quedo tan duro que ni se podia comer.. segui las intrucciones al paso y por poco me muero con el resultado.. Por favor si alguna de ustedes tiene alguna receta que me puedan brindar se los agradecere..

5 replies
CakeDesigns Posted 16 May 2008 , 7:03pm
post #2 of 6

La receta que pides es la del bizcocho de maíz que hacen en las panaderías en PR? Si es así medinadania muy amablemente nos posteó la receta que utilizan sus papás en la panadería de ellos en PR. Lo único que está en grandes cantidades, tendrías que hacer mucho menos.

dulcecito Posted 16 May 2008 , 11:40pm
post #3 of 6

Pan de Maiz

Ingredientes

2 3/4 taza de aceite vegetal
2 1/4 taza azucar granulada
2 taza harina de maiz (amapola)
3 taza harina Presto
1 1/2 cucharada baking powder
1/2 cucahradita sal
5 huevos enteros
6 onzas de leche evaporada (sin diluir)
6 onza de agua
1 cucharada vainilla

Procedimiento

En la batidora mezclar todos los ingredientes (menos los huevos
y el aceite ) por 30 segundos a velocitdad media. Añadir aceite y
batir por 30 segundos a velocidad media.
Por ultimo agregar los huevos de una vez y mezclar 1 minuto a
velocidad baja.
Vertir en molde engrasado
Poner en el horno precalentado a 350 grados por
45 minutos a 1 hr
Rinde para un molde de 8".

dulcecito Posted 18 May 2008 , 2:35am
post #5 of 6

Yo siempre he preparado el
bizcocho de maiz con la receta
que di y me gusta mucho.

Pero tengo una duda, la que indica
loyilaw, es con harina de pancakes,
se puede usar esta harina para bizcochos?
La que la haya preparado que me diga si
queda igual.
Saludos a [email protected]

miscusi Posted 18 May 2008 , 10:42am
post #6 of 6

Gracias chicas...

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